Фото грибной икры из свежих грибов.

Грибная икра из свежих грибов

Name: грибная икра из свежих грибов
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Грибы свежие — 1 кг (лисички, опята, красноголовики); Морковь — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло растительное — 1 По вкусу; Соль и перец — 1 По вкусу

От: berezhnaya_77

домашняя кухня, грибная икра из свежих грибов, икра овощная, Простой рецепт, три порции

Рецепт икры овощной

Очень интересная закуска из грибов, моркови, репчатого лука и чеснока. Такая грибная икра получается нежной, сытной и невероятно вкусной. Ее можно намазывать на хлебушек или кушать просто без ничего.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 69 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Простой рецепт икры овощной Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Закуски с икрой Закуски с грибами

Готовим грибную икру из свежих грибов

Состав:

Грибы свежие — 1 кг (лисички, опята, красноголовики)
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Масло растительное — 1 По вкусу
Соль и перец — 1 По вкусу

Как приготовить

Свежие грибочки тщательно перебираем и промываем. Нарезаем их кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачного цвета.
Сваренные грибочки перекладываем в блендер и измельчаем до однородной массы.
Очищаем морковь, натираем ее на средней терке, добавляем к луку и держим на маленьком огне до готовности. Солим по вкусу, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тушим под крышкой примерно 20 минут.
Теперь смешиваем грибы с луком и морковью, солим и перчим по вкусу. Раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем крышками. Приятного аппетита!

На заметку

Задумал приготовить вкусную закуску из грибов. Для этого дела использовал свежие лисички, опята и красноголовики. Грибная икра из свежих грибов в домашних условиях получилась очень вкусной. Хранить ее нужно в холодном месте. Срок хранения не больше одного-двух месяцев, хотя сомневаюсь, что вы так долго сможете не попробовать такую вкуснятину. Удачи!

Видео

Очень простой рецепт грибной икры из свежих грибов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть грибной икры из свежих грибов из магазина.;)
Спасибо Вам, berezhnaya_77, за рецепты.

Незенко Ксюша

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

sisoucati

Вкусно, красиво и незатратно!!!