От: Коннова Лида
домашняя кухня, икра из рыжиков, икра овощная, Простой рецепт, десять порций
Рецепт икры овощнойПростой рецепт икры овощной Закуска из лука Простые рецепты Закуска из помидор Закуски с икрой Закуски из баклажанов Простые закуски
Нарежьте грибы кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. Пропустите их через мясорубку.
Измельчите лук, обжарьте его до прозрачности. Добавьте в сковороду рыжики и жарьте продукты на слабом огне 40 мин Посолите и поперчите заготовку.
Влейте уксус, перемешайте икру и переложите ее в стерилизованные банки. Закатайте заготовки.
Опустите грибы в кипящую воду, добавьте соль. Варите их 30 мин
Нарежьте рыжики крупными кусочками и обжарьте их на растительном масле. Через 10 мин добавьте к ним тертую морковь и готовьте продукты еще 10 мин
Измельчите подготовленные продукты в комбайне. Смешайте икру с уксусом, солью, измельченным укропом и перцем.
Переложите грибы в чистые банки и прикройте посуду крышками. Стерилизуйте заготовки на водяной бане 10-15 мин
Закатайте банки, переверните их и остудите.
Отварите грибы до готовности и пропустите их через мясорубку.
Очистите томаты от кожицы и протрите их через сито.
Переложите подготовленные продукты в казан, добавьте масло, соль и перец. Доведите смесь до кипения и варите 20 мин
Положите икру в банки и закройте их полиэтиленовыми крышками. Остудите угощение.
Измельчите лук и грибы, обжарьте их до готовности на половине масла.
Нарежьте баклажаны и кубиками. Жарьте их 5-7 мин
Измельчите продукты блендером, смешайте их с перцем и солью.
Готовьте икру в режиме Тушение 40 мин, в конце добавьте чеснок.
Икра из рыжиков получается яркой и ароматной. Ее можно подать в постные дни с кашей, макаронами или отварным картофелем.
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю икру из рыжиков.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать икру из рыжиков, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Кто-нибудь готовил эссекскую икру maminyretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/yessekskaya-ikra?
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Коннова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Класс!
Приготовила икру из рыжиков, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Коннова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
икру из рыжиков приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит икру из рыжиков.