От: zaporozhets_87
домашняя кухня, икра баклажаново-тыквенная осенняя, икра овощная, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт икры овощнойПривет!"На манеже-теже!"С тыквой. Осенний рецепт, очень вкусный и полезный! Нашла в и-нете, автору большое спасибо!
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуски из баклажанов
Чистим тыкву и нарезаем мелкими кубиками. Складываем в отдельную посуду. Яблоки чистим и нарезаем так же кубиками, добавляем к тыкве. Туда же нарезаем мелко чесок. Смешиваем. В другую посуду складываем очищенный и порезаный кубиками баклажан (если горчит, то присолить, дать постоять, и смыть водой). Порезать мелко лук и болгарский перец. Смешать с баклажаном. Теперь берем огнеупорную форму и на одной половине выкладываем тыквенную смесь, а на другой-баклажановую. Не перемешивать!
.Все содержимое формы полить раст. маслом, посолить, добавить желаемые специи (паприка, мускатный орех и перец-в моем случае) Накрывем фольгой и отправляем на 20-30 минут в духовку при 180 . Затем достаем и перемешиваем содержимое формы. Внимание.Аромат сумашедший! Хочется уже схватится за ложку...Но! Отправляем икру еще минут на 10 в духовку, без фольги. Готова! Только нужно дать остыть... Подавала в тарталетках из лаваша Хорошо сверху посыпать орешками или семечками и зеленью. Муж на хлеб...говорю: маж, маж...а он с горкой!
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю икру баклажаново-тыквенная осенняя.
Спасибо большое за замечательный рецепт икры баклажаново-тыквенная осенняя.
Спасибо за рецепт икры баклажаново-тыквенная осенняя.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вкуснятина
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Есть рецепт эссекской икры, девочки уже готовили.
Отлично, икра баклажаново-тыквенная осенняя — супер, понравилось всем!
Я сделаю его на Новый год!
А как же мне хочется уже приготовить.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я делала икру баклажаново-тыквенная осенняя к приезду родственников.Все съели!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо! Люблю икру баклажаново-тыквенная осенняя!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Приготовила икру баклажаново-тыквенная осенняя!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!