Фото икры из свежих лесных грибов.
Икра из свежих лесных грибов
От: sofiya91
европейская кухня, икра из свежих лесных грибов, икра овощная, Простой рецепт, десять порций
Рецепт икры овощной- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Мясорубка механическая
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуски с грибами Рецепт европейской кухни
Готовим икру из свежих лесных грибов
Состав:
- Лук репчатый 3 шт.
- Свежие лесные грибы 1 кг
- Соль по вкусу
- Уксус 2 столовые ложки
- Сахар по вкусу
Как приготовить
-
Количество грибов меряем большими сковородками. Чистим большую сковородку грибов и ставим ее на большой огонь. Ничего добавлять не нужно, и так хорошо. Грибы через некоторое время отдадут воду. Нам нужно дождаться, пока она вся не выкипит.
-
Пока вода выкипает чистим две большие или три средние луковицы и режем их мелко.
-
В сковородку, из которой уже вся вода ушла, добавляем растительное масло хотите подсолнечное, хотите оливковое, как кому нравится. Я делаю и так и эдак. Затем высыпаем лук, тщательно перемешиваем, убавляем огонь до минимума и накрываем сковородку крышкой.
-
Оставляем томиться до полной готовности лука. Когда лук готов, добавляем соль, сахар и уксус. Уксус я беру самый простой. Он послужит консервантом и позволит простоять грибной икре в холодильнике несколько месяцев.
-
Пропускаем все через мясорубку.
На заметку
Я использую грибную икру и как горячий гарнир к мясу, и как холодную составляющую бутерброда. И так, и так вкуснятина.
Комментарии
Спасибо вам, sofiya91, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для икры из свежих лесных грибов уже имеются в наличии.
Спасибо большое за рецепт икры из свежих лесных грибов.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Некоторое время назад готовила икру из свежих лесных грибов-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за рецепт!
теперь икра из свежих лесных грибов -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Добавлен новый рецепт maminyretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/gribnaya-ikra-iz-sushenykh-i-svezhikh-gribov.
Икра из свежих лесных грибов просто вкусняшка!!!
Sofiya91 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо sofiya91, ты меня спасла!!!
Очень люблю икру из свежих лесных грибов, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, икра из свежих лесных грибов сказка!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как икра из свежих лесных грибов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за рецепт икры из свежих лесных грибов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!