Фото домашней кабачковой икры.
Домашняя кабачковая икра
От: милочка
русская кухня, домашняя кабачковая икра, икра овощная, Простой рецепт, одна порция
Рецепт икры овощной- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт икры овощной Легкие рецепты Закуска из лука Домашние рецепты Закуски с икрой Закуска из кабачков Домашние закуски Рецепт русской кухни
Готовим домашнюю кабачковую икру
Состав:
- 4 кг кабачков
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 1 горький перец без семян (остроты не почувствуете, а вкус без него проигрывает)
- 1 стак. томатного соуса (я кладу обычно томатную пасту 2 полные ст.л. с горой)
- 1 стак. подсолнечного масла
- 1 стак. сахара
- 1 ст.л. соли
- 0,5 стак. 6% уксуса.
Как приготовить
-
Кабачки (молодые можно с кожурой), лук, морковь, горький перец перекручиваем на мясорубке и ставим варить на 2-3 часа. Около 3 часов варить, если кабачки - цукини.
-
За полчаса до окончания варки (все уваривается не меньше чем на 1/3) - добавляем томат, вливаем масло, сахар, соль, в конце уксус.
-
Я измельчаю блендером до состояния подобно магазинной - иначе никто не ест. Закатываю горячей в банки на зиму.
Комментарии
Милочка, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашнюю кабачковую икру приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Милочка большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашнюю кабачковую икру — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашнюю кабачковую икру, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашнюю кабачковую икру.
СПАСИБОЧКИ!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Домашняя кабачковая икра просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
maminyretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/konservirovannaya-kabachkovaya-ikra для любителей домашнюю кабачковую икру.
Увидев рецепт домашней кабачковой икры и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Милочка, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Для домашней кабачковой икры вроде не сложно, можно попробовать.
Очень люблю домашнюю кабачковую икру, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я давненько поглядываю на домашней кабачковой икры — очень аппетитно!
Буду готовить!
Сделала домашнюю кабачковую икру, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкуснятина, обожаю домашнюю кабачковую икру
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, милочка :)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашней кабачковой икрой!
Спасибо милочка за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!