Фото баклажанной икры по-средиземноморски.
Баклажанная икра по-средиземноморски
От: unkimpor
средиземноморская кухня, баклажанная икра по-средиземноморски, икра овощная, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт икры овощной- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Повседневный
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из огурцов Закуски с икрой Закуски из баклажанов Рецепт средиземноморской кухни
Готовим баклажанную икру по-средиземноморски
Состав:
- Лук 1 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Маслины (без косточек) 50 г
- Огурцы маринованные (корнишоны) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень петрушки по вкусу
- Масло растительное рафинированное по вкусу
- Уксус винный по вкусу
Как приготовить
-
Измельченный лук пассеруем 5 минут, добавляем нарезанный кубиками баклажан.
-
Помешивая, доводим до готовности.
-
Приправляем измельченным чесноком и оставшимися ингредиентами.
-
Прогреваем 5 минут, снимаем с огня.
-
Можно измельчить в блендере или оставить как есть.
-
Калорийность: 350 ккал в порции.
На заметку
Добавьте в привычное для русских блюдо маринованные огурчики и маслины. И оно заиграет заморскими нотками.
Комментарии
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Вчера был день баклажанной икры по-средиземноморски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Готовила баклажанную икру по-средиземноморски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Попробуйте приготовить икру баклажанную по-турецки, там все по шагам расписано.
Вкусна
Unkimpor, баклажанная икра по-средиземноморски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Мой парень просто обожает баклажанную икру по-средиземноморски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо огромное за рецепт! баклажанная икра по-средиземноморски супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень интересный рецепт баклажанной икры по-средиземноморски, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, unkimpor!
Ваш рецепт баклажанной икры по-средиземноморски всё-таки самый лучший из всех!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Буду смело готовить баклажанную икру по-средиземноморски на праздники!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Иду пробовать…
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)