От: Ириша
домашняя кухня, баклажанная икра в мультиварке, икра овощная, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт икры овощнойБаклажанная икра в мультиварке готовится очень просто. Вам нужно будет просто подготовить все ингредиенты и по очереди их добавить в чашу мультиварки. Такое блюдо очень вкусное и полезное.
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Красивые рецепты Закуска из помидор Рецепты в мультиварке Закуски с икрой Закуски из баклажанов
Мультиварку выставьте в режим "Жарка". Налейте в чашу оливковое масло. Можно использовать любое растительное рафинированное масло. Лучок мелко нарежьте и обжарьте на протяжении нескольких минут до желтоватого оттенка.
Болгарский перец вымойте и очистите от семечек. Нарежьте небольшими кубиками. Положите перец к луку, обжаривайте пять минут постоянно помешивая, чтобы овощи не подгорели.
Морковь вымойте и очистите от кожуры, поскоблив острым ножом. Натрите корнеплод на крупной терке или нарежьте соломкой. Добавьте морковь к остальным овощам, перемешайте ингредиенты деревянной или пластиковой лопаткой.
Баклажан очистите от кожуры. Нарежьте кубиками и поместите в миску. Засыпьте солью и перемешайте. Дайте постоять минут десять, затем промойте. Таким образом вы избавитесь от нежелательной горечи в блюде, которая характерна для этого овоща.
Теперь настала очередь томатов. Если вы не хотите, чтобы в икре вам попадались шкурки от них, то перед тем, как добавить помидоры в мультиварку, снимите с них кожицу. Для этого обдайте овощи кипятком, тогда она будет отходить максимально легко. Нарежьте томаты кусочками и поместите в чашу мультиварки.
Теперь вам необходимо тщательно перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить их по вкусу. Вы можете добавлять любые травы и специи на свое усмотрение. Установите программу "Тушение", готовьте икру на протяжении часа.
За двадцать минут до окончания приготовления добавьте в икру пропущенный через пресс чесночок и томатную пасту. Хорошенько все перемешайте и оставьте доготавливаться.
Если вы хотите знать, как приготовить баклажанную икру в мультиварке, то просто прочтите этот рецепт. Такая закуска отлично подойдет для ужина или обеда. Ее можно намазывать на белый свежий хлеб.
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Вкуснятина
Ириша, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепт икры баклажанной по-турецки я уже пробовала, теперь еще приготовим баклажанную икру в мультиварке.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ириша, делаю это чудо чудное;)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ох, какая вкуснятина!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ириша спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Баклажанная икра в мультиварке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Бесподобный рецепт баклажанной икры в мультиварке!!!
Все получилось, спасибо, Ириша!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили баклажанную икру в мультиварке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ириша, спасибо за прекрасный рецепт! баклажанная икра в мультиварке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.