Рецепт сала в чесночном рассоле

Фото сала в чесночном рассоле.

Сало в чесночном рассоле

От: Анастасия

домашняя кухня, сало в чесночном рассоле, соления, Простой рецепт, десять порций

Рецепт солений
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4350 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Мариновать

Похожие рецепты

Готовим сало в чесночном рассоле

Состав:

  • Сало 0,5 кг
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Соль 4 ст.л.
  • Розовый перец горошком 3 горошины
  • Перец 5 горошин

Как приготовить

  1. Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки.

  2. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.

  3. В 1 л кипящей воды кладем соль и специи и даем 5 минут покипеть.

  4. Разбираем чеснок на зубчики и чистим.

  5. В куске сала делаем поперечные надрезы и вкладываем в них по зубчику чеснока.

  6. Сдавливаем кусок, чтобы чеснок при засолке не выпал.

  7. Укладываем подготовленное сало в контейнер для засолки (или в стеклянную банку) и заливаем остывшим рассолом.

  8. Добавляем оставшийся чеснок.

  9. Закрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 3 дня.

  10. Важно! В правильном рассоле сырое куриное яйцо не тонет.

На заметку

Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.

Комментарии

4.7 / 5
tyurina_88
tyurina_88

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

usesedico1972
usesedico1972

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Лизавета Филинская
Лизавета Филинская

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

brovkova_86
brovkova_86

По совету коллеги приготовила этот сало в чесночном рассоле.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

sadxofte
sadxofte

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Диана Степучева
Диана Степучева

Буду очень рада, если кому рецепт сала в банке в рассоле с чесноком пригодится.

pantas_77
pantas_77

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сало в чесночном рассоле.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

entisto1976
entisto1976

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

svetlana82
svetlana82

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Запромётов Вера
Запромётов Вера

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

tozhina_71
tozhina_71

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

adorientem1978
adorientem1978

Рецепт сала в чесночном рассоле — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

karlan_88
karlan_88

Отлично. Очень понравилось.

ororor
ororor

Супер!