Фото сала в духовке.

Сало в духовке

Name: сало в духовке
Total time: 120 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сало с прослойкой мяса — По вкусу (сколько вам будет нужно); Соль — По вкусу; Чеснок — По вкусу; Черный молотый перец — По вкусу

От: isurande1987

русская кухня, сало в духовке, соления, Простой рецепт, десять порций

Рецепт солений

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 21 ккал
Кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт солений Рецепты на ужин Рецепты в духовке Рецепт русской кухни

Готовим сало в духовке

Состав:

Сало с прослойкой мяса — По вкусу (сколько вам будет нужно)
Соль — По вкусу
Чеснок — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Приготовленный для засолки кусок сала надо промыть и обсушить. Шкурку хорошо почистить.
2. Сало разрезать на несколько больших кусков. Каждый кусок надрезать до шкурки на равномерные кусочки.
3. Каждый кусочек натереть солью и перцем. Чеснок измельчить через чеснокодавку и втереть в кусочки. Нарезать фольгу на кусочки. Каждый кусок сала завернуть в фольгу отдельно. Поставить сало в духовку. Духовку разогреть до 170-180 градусов.
4. Запекается сало 25 минут. Потом раскрыть каждый кусочек и поставить еще в духовку на 5-10 минут. Теперь кусочки сала подрумянятся. Вытащить лист с салом из духовки и выложить куски на тарелку, чтобы жир с сала стек. Когда сало остынет, поместить его в посуду с крышкой, и поставить его в холодильник. Когда сало постоит в холодильнике один день, оно пропитается и станет вкуснее. На следующий день сало можно есть. Перед подачей снять сверху ножом чеснок.

Видео

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Алеся Секси

Isurande1987, Рецепт просто прелесть!

satsom

Вкусна