Фото сала в банке в рассоле с чесноком.
Сало в банке в рассоле с чесноком
От: yelvina
домашняя кухня, сало в банке в рассоле с чесноком, соления, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт соленийПопробуй приготовить вкуснейшее нежное сало!
Секрет вкусного сала кроется в правильном рассоле и его приготовлении. Хочу рассказать вам как готовлю рассол я, пробуйте и наслаждайтесь результатом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 д 50 мин
- Порций: 20
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт солений Легкие рецепты
Готовим сало в банке в рассоле с чесноком
Состав:
- Сало - 500 г
- Вода - 1 л
- Поваренная соль - 120 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 12 шт.
- Чеснок - 25 г
Как приготовить
-
Сало лучше брать не тонкое, пусть будет потолще. Нарежьте кусок сала на полоски толщиной примерно 2 см.
-
Влейте в кастрюлю воду, вскипятите ее, после чего дайте ей остыть до 40 градусов. Насыпьте соль, добавьте лавровый лист и горошины перца. Размешайте, пока соль не растворится.
-
Чеснок очистите, нарежьте пластинками.
-
В банку выложите кусочки сала вертикально, положите пластинки чеснока, залейте рассолом из кастрюли (сор от каменной соли оставьте в кастрюле).
-
Закройте банку крышкой и оставьте в теплом месте на 2 дня, после чего выдержите еще два дня в холодильнике.
-
На этом приготовление закончилось! Вкусное сало в рассоле готово. Извлеките кусочки из банки и нарежьте тонкими пластинками.
-
Такое сало вкусно подавать с маринованным луком.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сала в банке в рассоле с чесноком.
yelvina, спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила сало в банке в рассоле с чесноком на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт соленой скумбрии в рассоле - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сала в банке в рассоле с чесноком.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Готовила сало в банке в рассоле с чесноком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сала в банке в рассоле с чесноком