Рецепт вареной аджики на зиму

Фото вареной аджики на зиму.

Вареная аджика на зиму

От: tonya83

домашняя кухня, вареная аджика на зиму, аджика, Простой рецепт, десять порций

Рецепт аджики

Свежая аджика это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить ее на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим вареную аджику на зиму

Состав:

  • Перец болгарский — 1 кг
  • Перец жгучий — 250 г
  • Помидор — 1,5 кг
  • Чеснок — 200 г
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Масло рафинированное — 50 мл
  • Приправы — По вкусу (перец черный молотый, базилик, укроп и т.д)

Как приготовить

  1. Подготовьте все овощи: вымойте их, удалите семена и хвостики, очистите от кожуры.

  2. Порежьте перец удобными для измельчения кусочками. Горький я оставила целым, только отрезала хвостики.

    вареная аджика на зиму
  3. Измельчаем перец и чеснок.

    вареная аджика на зиму
  4. Измельчаем болгарский перец.

    вареная аджика на зиму
  5. Помидоры пюрируем (можно пропустить через соковыжималку).

    вареная аджика на зиму
  6. Поставьте овощи вариться на слабый огонь, с момента закипания варите 35-40 минут.

    вареная аджика на зиму
  7. Приготовьте масло, уксус и специи.

    вареная аджика на зиму
  8. Добавьте их в аджику и проварите еще 10 минут.

    вареная аджика на зиму
  9. В стерильные баночки разложите готовую аджику, закройте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Готово!

    вареная аджика на зиму

На заметку

Сварить аджику очень просто: достаточно иметь под рукой мясорубку или блендер. Все овощи измельчите, проварите и закатайте. Удачи!

Видео

Комментарии

4.8 / 5
owond
owond

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Валентина Балобанова
Валентина Балобанова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

nondis
nondis

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tonya83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

yasya
yasya

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком аджики из перца на зиму. Он мне очень нравится.

Копица Евгения
Копица Евгения

Как это должно быть вкусно!!!!

atioto
atioto

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вареной аджики на зиму он не ел.

oroungoro
oroungoro

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nezenko_79
nezenko_79

Хороший рецепт. Спасибо

Виктория Гирнинг
Виктория Гирнинг

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

lilya
lilya

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Майковская Эмма
Майковская Эмма

Скажу честно: не возлагала больших надежд на вареную аджику на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Казавчинская Роза
Казавчинская Роза

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

tyapkina_98
tyapkina_98

Спасибо тебе, tonya83, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

satsom
satsom

Класс!
Приготовила вареную аджику на зиму, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

nueyd
nueyd

Спасибо за рецептик вареной аджики на зиму!!!
Муж был в восторге.
вареной аджики на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

asofres1974
asofres1974

Уверена маме понравится
все любители вареной аджики на зиму оценили!

incedelse
incedelse

Рецепт вареной аджики на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

dakalo_81
dakalo_81

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Смольянинова Ира
Смольянинова Ира

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!