Фото аджики из перца и помидор на зиму.
Аджика из перца и помидор на зиму
От: Светлана
домашняя кухня, аджика из перца и помидор на зиму, аджика, Простой рецепт, семь порций
Рецепт аджикиТрадиционную жгучую, острую аджику, которая станет отличным дополнением к самым разным горячим блюдам, на самом деле готовить очень просто. Чтобы добиться однородной, нежной консистенции, придется прокрутить все овощи через мясорубку или измельчить иным способом, однако это - единственное, на что необходимо будет потратить время. При желании к основному набору ингредиентов можно добавить любые специи, чтобы готовая аджика приобрела необычный аромат.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт аджики Рецепты на зиму
Готовим аджику из перца и помидор на зиму
Состав:
- Помидоры 5 кг
- Красный жгучий перец 0.3 кг
- Красный болгарский перец 1 кг
- Уксус 9% 3 стак.
- Соль 1 стак.
- Чеснок 300 г
Как приготовить
-
Чтобы легче было готовить аджику, нужно сразу же уделить особое внимание подготовке всех ингредиентов. Все овощи нужно будет вымыть, почистить и как следует измельчить прямо ножом, нарезав на небольшие кусочки.
-
Затем помидоры необходимо будет прокрутить через мясорубку или измельчить блендером до состояния пюреобразной кашицы
-
А остальные овощи - либо просто очень мелко порубить, либо натереть на терке или опять-таки прокрутить через мясорубку.
-
А вот после того, как все время было потрачено на подготовку основных ингредиентов, остается самая малость - все измельченные овощи выложить в глубокую кастрюлю, приправить солью и уксусом и в течение нескольких минут проварить. За счет короткой термической обработки аджика приобретет стойкость
Комментарии
Спасибо Светлана, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я сделаю его на Новый год!
Светлана!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила аджику из перца и помидор на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Светлана спасибо вам огромное!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Кто-нибудь готовил аджику из перца на зиму по этому рецепту? понравилось?
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт аджики из перца и помидор на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
УУУХХХ вот это аджика из перца и помидор на зиму.
Супперрр…спасибо…
Светлана, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с аджикой из перца и помидор на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я аджику из перца и помидор на зиму не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на аджику из перца и помидор на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, рецептик замечательный