От: nourat
домашняя кухня, аджика из помидоров, перца и яблок на зиму, аджика, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт аджикиАджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.
Простой рецепт аджики Рецепты на ужин Рецепты на зиму
С помощью блендера или мясорубки измельчите вымытые и нарезанные крупно помидоры, перец, морковь и яблоки (кисло-сладкие), лук и чили.
Перелейте полученную массу в кастрюлю и отправьте на огонь, после закипания уменьшите огонь, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите на слабом огне 60 минут.
Измельчите чеснок (1-2 головки), растительное масло, уксус, мед, соль и хлопья красного перца. Накройте крышкой и варите еще 30 минут.
Простерилизуйте банки с крышками, наполните их горячим соусом и закупорьте. Замотайте в теплое одеяло и оставьте на 3 дня, затем переложите в холодильник или в темное и прохладное место.
В большинстве случаев этот соус готовят именно для заготовки на зиму. Есть много вариантов приготовления на аджики, но основным ингредиентом всегда остаются помидоры. Лучше выбирать сочные, мясистые и спелые, например, такой сорт, как сливки, редко используют. Кроме томатов используют сладкий и острый перцы, яблоки, зелень, морковь и лук, специи.
Комментарии
Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Будем пробовать!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать аджику из помидоров, перца и яблок на зиму)))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт аджики из помидоров, перца и яблок на зиму!
Рекомендую аджику из перца на зиму - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Nourat, я всегда доверяю твоим рецептам!
Готовила аджику из помидоров, перца и яблок на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Делала аджику из помидоров, перца и яблок на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень простой рецепт аджики из помидоров, перца и яблок на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть аджики из помидоров, перца и яблок на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, nourat, за рецепты.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nourat!!!