Фото аджики из помидоров и перца с чесноком.
Аджика из помидоров и перца с чесноком
От: Варман Оля
домашняя кухня, аджика из помидоров и перца с чесноком, аджика, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт аджикиОчень ароматная острая аджика. Прекрасно хранится в прохладном месте. Для приготовления понадобится блендер или мясорубка. Приступим.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол
Простой рецепт аджики Праздничные рецепты Легкие рецепты
Готовим аджику из помидоров и перца с чесноком
Состав:
- Перец горький (чили) — 400 г
- Чеснок — 300 г
- Болгарский перец — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- Укроп — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 50 мл
- Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
Как приготовить
-
Подготовим овощи для аджики. Все тщательно вымойте. Очистите чеснок, у перца сладкого удалите семена.
-
Порежьте перец кусочками.
-
У горького перца отрежьте хвостики.
-
Помидоры порежьте.
-
Перекрутите в мясорубке или в блендере все овощи.
-
Варите при слабом кипении 30 минут.
-
Добавьте все специи, включая зелень, и варите еще 20 минут.
-
Аджика готова.
-
Разлейте по стерильным баночкам и закатайте.
На заметку
Измельчите все ингредиенты для аджики. Варите положенное время. Разложите по баночкам стерильным, накройте стерильными крышками, закатайте специальным ключом. Переверните все баночки, оставьте остывать. После уберите в прохладное место для хранения.
Комментарии
Так захотелось аджики из помидоров и перца с чесноком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Буду очень рада, если кому рецепт аджики из перца на зиму пригодится.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю!
Варман, спасибо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы аджику из помидоров и перца с чесноком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Варман, большое спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Рецепт просто бомба!!!!
аджика из помидоров и перца с чесноком готовить просто и не долго!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!