Фото аджики сырой из красного перца.

Аджика сырая из красного перца

Name: аджика сырая из красного перца
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Красный болгарский перец - 1 кг; Чеснок - 100 г; Перец острый - 2-3 шт.; Уксус яблочный - 50 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 4 ст.л.

От: Коткова Аня

домашняя кухня, аджика сырая из красного перца, аджика, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт аджики

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 63 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт аджики

Готовим аджику сырую из красного перца

Состав:

Красный болгарский перец - 1 кг
Чеснок - 100 г
Перец острый - 2-3 шт.
Уксус яблочный - 50 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.

Как приготовить

Предлагаю вам заготовить на зиму сырую аджику из красного перца. Это отличная заготовка идеально подходящая к мясным блюдам, запеченной курице и индейке. Также аджику можно подать на закуску к любому гарниру, сделать бутерброды. Вкус у аджики умеренно острый. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 700 г готового продукта.
Для заготовки подготовить все необходимые продукты по списку.
Разрезать перцы пополам, удалить хвостики и очистить от семечек. После этого их взвесить, чтобы был 1 кг. Острый перец можно использовать с семенами, отрезав хвостики.
Также следует очистить от шелухи чеснок.
Все овощи поместить в блендер и измельчить. Для удобства измельчать лучше порциями.
Затем всю перекрученную массу переложить в миску, добавить сахар и соль, налить уксус. Оставить миску с аджикой на столе, пока все ингредиенты не подружатся, минут на 20-30.
Наполнить сырой аджикой из красного перца сухие стерильные банки. Закрутить прокипяченными и обсушенными крышками. Убрать в холодильник на хранение.
Аджика может храниться всю зиму.
Приятных вам заготовок!

Видео

УРА!!! Свершилось!
Я сделала аджику сырую из красного перца!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

yinca1972

Коткова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

adelaida

Делала аджику сырую из красного перца уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Шулепова Вера

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить аджику сырую из красного перца - очень вкусно!!!

kuslenko_72

Коткова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом аджики сырой из красного перца.
Столько восхищений от гостей!

oraridomm1976

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но аджика сырая из красного перца, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Чемоданова Даша

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала аджику сырую из красного перца.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим аджику сырую из красного перца на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

gaidaenko_83

Ой, соскучилась что-то по аджике сырой из красного перца.
Приготовлю завтра)

anyuta76

Прочитала, надо попробовать.

ingat1988

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

nina

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею аджики сырой из красного перца.