Рецепт аджики из зеленого перца

Фото аджики из зеленого перца.

Аджика из зеленого перца

От: rendindis

домашняя кухня, аджика из зеленого перца, аджика, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт аджики
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим аджику из зеленого перца

Состав:

  • Перец зеленый сладкий 250 г
  • Перец чили 100 г
  • Кинза 50 г
  • Чеснок 100 г
  • Соль 20 г
  • Семена кориандра 1 ст.л.
  • Сванская смесь 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Зеленый перец - сладкий и острый - помыть, откинуть на сито.

  2. У зеленой паприки удалить семенные коробочки. Острую оставить целиком с семечками - они будут служить консервантом.

    аджика из зеленого перца
  3. Свежую кинзу перебрать, помыть, лишнюю воду стряхнуть. Важно: зелень должна быть чистой и сухой.

    аджика из зеленого перца
  4. У чесночных стрелок отрезать семенные коробочки и жесткие концы. Чесночные стрелки помыть, откинуть на сито. Использовать можно и зрелый чеснок.

    аджика из зеленого перца
  5. Зеленую паприку, острый зеленый чили, чесночные стрелки (или чеснок), кинзу прокрутить через мясорубку или взбить блендером, если мощный. Пряное пюре откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

    аджика из зеленого перца
  6. Приправить аджику из зеленого перца солью, сванским миксом, молотым кориандром.

    аджика из зеленого перца
  7. Разложить аджику из зеленого перца по стерильным банкам, герметично закупорить и хранить на верхней полке холодильника.

    аджика из зеленого перца
  8. Рецепт "Аджика из зеленого перца" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    аджика из зеленого перца

Комментарии

4.3 / 5
entisto2003
entisto2003

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

aleksashkina_71
aleksashkina_71

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

manya
manya

Rendindis, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех аджики из зеленого перца.

Мая Старинская
Мая Старинская

Можете прокомментировать аджику из перца на зиму?

Люся Домаева
Люся Домаева

Спасибо за информацию!

adelaida
adelaida

Rendindis спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Вишнёва Танечка
Вишнёва Танечка

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ovchinnikova_95
ovchinnikova_95

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

akbulatova_70
akbulatova_70

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

vika89
vika89

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

urara
urara

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

torit1978
torit1978

Обязательно сделаю аджику из зеленого перца!!!

Аська Хмарук
Аська Хмарук

Не умею готовить в принципе вообще, а аджику из зеленого перца сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
аджику из зеленого перца съели за один присест!

Лиза Титовец
Лиза Титовец

Я сделаю на Новый год!

liliya
liliya

Rendindis, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Люда Беляева
Люда Беляева

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Фаталина Лиза
Фаталина Лиза

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.