Рецепт аджики на зиму без яблок

Фото аджики на зиму без яблок.

Аджика на зиму без яблок

От: Таня Муханова

кавказская кухня, аджика на зиму без яблок, аджика, Простой рецепт, десять порций

Рецепт аджики

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим аджику на зиму без яблок

Состав:

  • Хрен — 1 шт.
  • Помидор — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 2-3 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Острый красный перец — 1 ч.л.
  • Уксус — 100 мл
  • Чеснок — 6 Зубчиков

Как приготовить

  1. Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.

  2. Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.

    аджика на зиму без яблок
  3. В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.

    аджика на зиму без яблок
  4. Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.

    аджика на зиму без яблок

На заметку

Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!

Видео

Комментарии

3.5 / 5
anima
anima

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

grebenschikova_72
grebenschikova_72

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

kittina_87
kittina_87

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

polezhaeva_77
polezhaeva_77

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Миловичко Таня
Миловичко Таня

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Нарцисова Оля
Нарцисова Оля

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ilenganta1976
ilenganta1976

Сделала по вашему рецепту аджику на зиму без яблок, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Полина Карманова
Полина Карманова

Сделала аджику из перца на зиму. Всем советую!

stepucheva_74
stepucheva_74

Готовила вчера аджики на зиму без яблок по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

polina71
polina71

Таня, я только смотрела рецепт, но уже хочу аджику на зиму без яблок приготовить!

mochalova_78
mochalova_78

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Мая Старинская
Мая Старинская

Таня, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

couteast
couteast

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Барабашникова Евгения
Барабашникова Евгения

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит аджику на зиму без яблок, оценили.

edeangong1979
edeangong1979

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила аджику на зиму без яблок на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Поважна Инна
Поважна Инна

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла аджика на зиму без яблок. Вот я ему и приготовлю.