Фото вареной аджики с хреном.
От: eritor
грузинская кухня, вареная аджика с хреном, аджика, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт аджикиВареная аджика с хреном с пользой заменит вам кетчуп и другие магазинные соусы. Пропорции идеально рассчитаны на любой вкус, попробуйте - результат вас не разочарует.
Несложный рецепт аджики Рецепты на ужин Рецепт грузинской кухни
Все овощи вымыть, у болгарского перца удалить семена (по желанию можно удалить семена и у острого перца - аджика будет не такой острой). С яблок, лука, моркови и корней хрена снять кожуру, вычистить из яблок семена.
Порезать все подготовленные овощи крупными кусочками и пропустить через мясорубку (или натереть на крупной терке). Перелить все в большую миску или кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
Варить аджику при слабом кипении около 1 часа, периодически при этом помешивая, чтобы не пригорало ко дну и стенкам. К тому времени простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом.
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, добавить в аджику и перемешать. Готовить ее еще 10 минут, помешивая. Затем влить уксус, добавить соль, сахар и перемешать, варить около 5 минут.
Сразу после этого снять кастрюлю с огня, разлить аджику по стерильным и сухим банкам, закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, обернуть полотенцем или одеялом и оставить до полного остывания стекла.
Хранить вареную аджику с хреном в прохладном и темном помещении вместе с остальными заготовками на зиму.
Комментарии
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Eritor, спасибо большое, за вкусный превкусный вареная аджика с хреном!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
аджика свежая готовила, а вот вареную аджику с хреном - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала вареную аджику с хреном!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вареная аджика с хреном.
Всем рекомендую.