Фото аджики с орехами.

Аджика с орехами

Name: аджика с орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Перцы острые (чили) — 1 кг; Чеснок — 400 г; Кинза свежая — 100 г; Орехи грецкие — 300 г; Кориандр сушеный — 100 г; Чабер сушеный — 40 г; Масло — 50 мл; Уксус винный белый — 150 мл; Соль — 50 г

От: Надежда

кавказская кухня, аджика с орехами, аджика, Простой рецепт, одна порция

Рецепт аджики

Моя любимая аджика - это аджика с орехами. Если в эту традиционную кавказскую приправу не добавить орехов, она и названия аджика не заслуживает. Настоящая аджика обязательно должна быть с орехами.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 87 ккал
Кухня: Кавказская

Простой рецепт аджики Вкусные рецепты Рецепт кавказской кухни

Готовим аджику с орехами

Состав:

Перцы острые (чили) — 1 кг
Чеснок — 400 г
Кинза свежая — 100 г
Орехи грецкие — 300 г
Кориандр сушеный — 100 г
Чабер сушеный — 40 г
Масло — 50 мл
Уксус винный белый — 150 мл
Соль — 50 г

Как приготовить

Перцы заворачиваем в газету и оставляем на ночь подсохнуть. На следующий день аккуратно, в перчатках, очищаем перцы от семян.
Через мясорубку пропускаем острые перцы и очищенный чеснок. То же самое делаем с орехами и свежей кинзой.
В получившуюся смесь добавляем специи и соль.
Добавляем масло и винный уксус. Руками (обязательно в перчатках!) тщательно перемешиваем ингредиенты. Как только все равномерно перемешано - аджика с орехами готова!

На заметку

Сегодня я расскажу вам, как делать настоящую аджику с грецкими орехами. Благо делать ее очень просто и быстро, главное - аккуратно чистить острые перцы и не скупиться на хорошие специи. Приготовленную по этому рецепту аджику с орехами можно использовать немедленно, а можно закатать в банки и хранить до лучших времен. Удачи!

Видео

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

lana79

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Анюта Нелюбова

Сегодня приготовила впервые аджику из перца. Низкий поклон автору рецепта.

enenof

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Диана Чемоданова

Мои гости требовали добавки)))

irookais

Хороший рецептик! :)

uparaish

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ksyukha71

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Дерменжи Таша

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

idreanio1980

Аджика с орехами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

nisofise

Спасибо еще раз ,Надежда, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

nisofise

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Нестеренко Анастасия

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

owhall1985

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант аджики с орехами ещё не пробовала:D

Олеся Еналеева

Спасибо за информацию!

liza

Мой парень просто обожает аджику с орехами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!