Фото аджики с грецкими орехами.
Аджика с грецкими орехами
От: tinka
домашняя кухня, аджика с грецкими орехами, аджика, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт аджикиГрецкие орехи вносят изюминку в уже знакомое блюдо, придавая ему замечательные вкусовые качества. Закуску можно готовить в мультиварке или на плите.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим аджику с грецкими орехами
Состав:
- Перец болгарский — 1 кг
- Перец Чили — 2 шт.
- Орехи грецкие — 150 г (измельченные в ступке)
- Помидоры — 2 шт.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Кинза — 1 Пучок
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Чеснок — 1 шт.
Как приготовить
-
Промываем овощи. Удаляем у всех перцев плодоножки и семена. Нарезаем все кубиками, так же нарезаем томаты. Перекладываем все в блендер, измельчаем в кашицу. Добавляем орехи, соль, сахар и специи. Еще раз тщательно перемешиваем.
-
Полученную массу выливаем в сотейник. На медленном огне, помешивая, варим аджику 25 минут. В конце добавляем очищенный и тертый на терке чеснок.
-
Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам. Укутайте их в одеяло и дождитесь полного остывания. Закуску храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Это классический способ приготовления аджики с грецкими орехами. Все пропорции подобраны очень гармонично, что делает закуску невероятно пикантной и вкусной. Готовую аджику можно намазывать на хлеб или подавать вместо соуса к мясным блюдам. Удачи!
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Делала аджику с грецкими орехами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Чудненький рецепт)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ох, какая вкуснятина!
Вчера сделала аджику острую. А сегодня приготовлю аджику с грецкими орехами.
Мои гости требовали добавки)))
Я еще не делала аджику с грецкими орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!