Рецепт свекольной аджики

Фото свекольной аджики.

Свекольная аджика

От: atamanchuk_97

домашняя кухня, свекольная аджика, аджика, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт аджики

В привычном понимании аджика — острый микс из перемолотых овощей либо смесь пряных специй. И в том, и в другом случае подают соус к мясу, иногда аджику используют в качестве маринада.

Мы предлагаем новую интерпретацию этого вкуснейшего блюда: давайте приготовим аджику со свеклой. Этот овощ отлично сочетается с мясом, его даже добавляют в шведские котлеты. Соус со свеклой имеет не только аппетитный цвет, но и непревзойденное свойство раскрывать вкус привычных мясных блюд. Среди всех рецептов аджики на зиму, этот заслуживает первенства!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим свекольную аджику

Состав:

  • Свекла 2 кг
  • Помидор 3 кг
  • Болгарский перец 12 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Перец чили 10 шт.
  • Подсолнечное масло 0,5 стак.
  • Уксус 0,5 стак.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Все ингредиенты вымойте и обсушите. Свеклу и чеснок очистите от кожуры. Нарежьте овощи кусочками, которые удобно будет пропустить через мясорубку.

  2. Измельчите овощи, добавьте масло, 9%-ный уксус, сахар и соль.

  3. Варите смесь на медленном огне в течение 40 минут, затем распределите о стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте.

На заметку

В зависимости от сочности овощей получается около 8 литровых баночек аджики. Зимой за эту заготовку вы скажете себе спасибо, поэтому рецепт обязательно сохраните в закладках!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
nina87
nina87

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Ильясафова Анна
Ильясафова Анна

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала свекольную аджику,очень понравилось.Спасибо.

oristathe
oristathe

Я пошла делать как у вас!!!

vita
vita

И как у тебя все получается???

manya
manya

Atamanchuk_97, рецепт свекольной аджики ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

honton
honton

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Новичкова Светлана
Новичкова Светлана

Приготовила аджику свежую maminyretsepty.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-svezhaya, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

София Федурина
София Федурина

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

yasya
yasya

Atamanchuk_97, спасибо.
Вчера попробовала свекольную аджику сделать.
Все получилось.

Вера Шаглинова
Вера Шаглинова

Привет!
Я не ем свекольную аджику!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

kuntente
kuntente

Попробую приготовить свекольную аджику.

pontunde
pontunde

Все понятно и наглядно.
Готовить с atamanchuk_97 одно удовольствие!

eridsa
eridsa

Я делала свекольную аджику к приезду родственников.Все съели!!!

ressur
ressur

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ofimi
ofimi

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

disullo
disullo

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.