Фото аджики без варки.
Аджика без варки
От: diana92
кавказская кухня, аджика без варки, аджика, Простой рецепт, три порции
Рецепт аджикиКак оказалось, приготовить такую ароматную кавказскую приправу совсем несложно, так что если вам интересно, как это сделать, в этом рецепте вы найдете всю необходимую вам информацию.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Простой рецепт аджики Рецепты на ужин Рецепт кавказской кухни
Готовим аджику без варки
Состав:
- Перец острый красный — 1 кг
- Орехи грецкие — 250 г
- Кинза свежая — 250 г
- Укроп свежий — 20 г
- Базилик свежий фиолетовый — 20 г
- Головки чеснока — 5 шт.
- Семена кориандра — 5 ст.л.
- Хмели-сунели — 1-2 ст.л.
- Соль крупная — 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Итак, перед тем как приступить к работе с острым перцем, обязательно наденьте перчатки и только потом отрежьте у перца плодоножки и промойте его под проточной водой.
-
После того как очистили перец, нужно почистить и чеснок.
-
Свежую зелень хорошенько промываем и выкладываем на полотенце, чтобы она немного обсохла.
-
Теперь мы просто перекручиваем перец, свежую зелень, чеснок, грецкие орехи и кориандр через мясорубку, пока масса не станет однородной. Затем добавляем в аджику хмели-сунели и соль, перемешиваем все и раскладываем готовую аджику по чистым банкам. Закрываем их крышками и ставим на хранение в холодильник или любое другое прохладное место.
На заметку
Поскольку сейчас вовсю идет сезон заготовок, то для всех любителей остренького и пикантного я расскажу, как сделать аджику без варки. Готовится такая приправа очень просто и, что самое главное, - вам потребуется на это совсем немного времени. Зато всю осень, зиму и даже весну вы сможете наслаждаться отличным вкусом аджики, кстати, на ее основе можно делать различные соусы и маринады для мяса. В общем, этот простой рецепт аджики без варки действительно полезная вещь, так что обязательно возьмите его на заметку.
Комментарии
Для аджики без варки вроде не сложно, можно попробовать.
У меня вроде получилось!
спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем аджику без варки пробовать))))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
diana92, ваш рецепт аджики без варки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
В общем, супер!!!
diana92-волшебница!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление http://maminyretsepty.ru/zagotovki/adzhika/syraya-adzhika. А то вдруг опростоволосимся.
Здравствуйте diana92!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт аджики без варки мой любимый!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Потрясающий рецепт аджики без варки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила аджику без варки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Скорее бы попробовать)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спс)
оч понравилось)
Аджика без варки конечно на любителя.
Но понравилось.
Не умею готовить в принципе вообще, а аджику без варки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
аджику без варки съели за один присест!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.