Фото аджики на зиму с яблоками.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Аджика

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

🕓 1 ч 30 мин

Аджика

Пошаговый рецепт аджику из кабачков с яблоками на зиму с фото

Состав:

• Помидор — 1 кг
• Болгарский перец — 0,5 кг
• Лук репчатый — 300 г
• Морковь — 300 г
• Яблоки — 200 г
• Головка чеснока — 1 шт.
• Острый перец — 3-4 шт.
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Уксус 9% — 2 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.

Как приготовить

1. Овощи промыть и очистить.

2. Яблоки и помидоры промыть.

   

3. Перекрутить все на мясорубке в чистую кастрюлю, ориентировочно должно получится 2 литра перекрученной массы.

   

4. Добавить сахар, соль и растительное масло. Поставить на средний огонь и варить 1 час.

   

5. Чеснок очистить, петрушку промыть, острый перец очистить от семян по желанию.

   

6. Измельчить на мясорубке или мелко порубить чеснок, перец и петрушку. Добавить в кастрюлю и перемешать, готовить еще 5-10 минут. В конце добавить уксус и перемешать.

   

7. Разложить по чистым и сухим баночкам.

   

8. Закупорить и убрать в тепло до полного остывания.

   

9. Аджика на зиму с яблоками готова. Хранить в прохладном месте.

   

10. Приятного аппетита! Вкусной зимы!