Фото аджики с яблоками и помидорами на зиму.
Аджика с яблоками и помидорами на зиму
От: ofilaro2004
домашняя кухня, аджика с яблоками и помидорами на зиму, аджика, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт аджикиЧтобы разнообразить вкус привычной аджики, многие хозяйки добавляют различные новые ингредиенты, которые делают вкус соуса более ярким и необычным. Мне нравится вариант с яблоками, предлагаю его вам.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед, Полезный обед, Романтический ужин, Легкий ужин
Простой рецепт аджики Рецепты на ужин Праздничные рецепты Красивые рецепты Рецепты на зиму
Готовим аджику с яблоками и помидорами на зиму
Состав:
- Помидоры — 1 кг
- Яблоки — 400 г
- Перец болгарский — 300 г
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Перец острый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
- Соль — 2/3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоки я использую кисло-сладкие, наиболее в этом соусе мне нравится сорт Белый налив.
-
Яблоки порежьте на дольки, удалив сердцевину, помидоры порежьте пополам. Болгарский перец очистите от семян и разрежьте пополам.
-
Пропустите все подготовленные овощи через мясорубку.
-
Добавьте соль, сахар и подсолнечное масло, перелейте массу в сотейник и варите на медленном огне 30-40 минут.
-
Снимите соус с огня, выдавите к нему через пресс чеснок и острый перец. Хорошенько перемешайте.
-
Соус готов. Его уже можно подавать к мясным и рыбным блюдам. А можно закатать на зиму. Просто сложите аджику в чистые стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Аджику можно хранить в погребе или кладовке всю зиму.
На заметку
Аджику можно готовить двумя способами - сырую (с добавлением уксуса) и варенную, которая готовится без уксуса, но термически обрабатывается, в следствие чего может храниться очень долго. Важный нюанс - при приготовлении вареной аджики чеснок и острый перец следует добавлять в самом конце, когда остальные ингредиенты уже готовы, чтобы в процессе термообработки они не потеряли свои свойства. Мой рецепт, как приготовить аджику с яблоками на зиму, как раз относится к варенному типу. Аджика получается в меру острой, с яркой яблочной ноткой. Из всех видов аджики, которые я делала в этом году, эта мне нравится, наверное, больше всех. Попробуйте и вы!
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я тоже обожаю аджику с яблоками и помидорами на зиму
но сама делала только один раз.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://maminyretsepty.ru/zagotovki/adzhika/zhguchaya-adzhika-s-yablokami-i-morkovyu.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Шикарный рецепт аджики с яблоками и помидорами на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
В общем, аджика с яблоками и помидорами на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень вкусно!
Все как в рецепте ofilaro2004.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ofilaro2004, отличный рецепт аджики с яблоками и помидорами на зиму, все ингредиенты любимые.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать аджику с яблоками и помидорами на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вот и приготовила аджику с яблоками и помидорами на зиму!
Обалденно красиво получилось!