От: seder
домашняя кухня, аджика из кабачка и ябок, аджика, Простой рецепт, десять порций
Рецепт аджикиУ нас в этом году не слишком много кабачков на огороде уродилось, но все какие-то мясистые. Из таких получается отличная аджика.
Простой рецепт аджики Простые рецепты
Кабачки нужно очистить от шкурки и крупных семян. Нарезать произвольно. Очистите болгарский перец, помидоры, морковь, яблоки (шкурку оставьте), репчатый лук. Подготовьте все овощи.
Перекрутите все при помощи мясорубки.
Ставим массу на огонь и варим до нужной густоты. У меня ушло 30 минут. Теперь добавьте соль, сахар, специи по вкусу (красный острый перец, хмели-сунели). Добавьте выдавленный через пресс чеснок и немного уксуса. Варите 1 минуту.
Массу пюрируйте погружным блендером. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
Аджика получается очень вкусная. Это больше, чем кабачковая икра, хотя аджика имеет некоторое сходство с этим блюдом.
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, seder, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
аджику из кабачка и ябок готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рецепт аджики из кабачка и ябок понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Готовила по рецепту аджики по-грузински. Очень вкусно.
Девочки, аджика из кабачка и ябок объедение.
Супер.
seder большое спасибо!!!
Аджика из кабачка и ябок супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за аджика из кабачка и ябок:)))
Нежно и оригинально!
спасибо, seder!
Для аджики из кабачка и ябок вроде не сложно, можно попробовать.
Все понятно и наглядно в рецепте аджики из кабачка и ябок.
Готовить с seder одно удовольствие!
Очень вкусно!
Все как в рецепте seder.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Seder, спасибо большое, за вкусный превкусный аджика из кабачка и ябок!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я тоже делала аджику из кабачка и ябок.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Огромная благодарность вам,seder…))))