Фото заварных эклеров.
Заварные эклеры
От: vekshina_70
домашняя кухня, заварные эклеры, эклеры, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт эклеровПриготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту. Обязательно приготовьте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 15
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник
Готовим заварные эклеры
Состав:
- Вода — 0,5 стак.
- Маргарин — 150 г
- Мука пшеничная — 1,5 стак.
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 2 Щепотки
Как приготовить
-
В одной емкости соединяем соль, маргарин и воду. Ставим на огонь, кипятим.
-
Снимаем емкость с огня, добавляем муку.
-
Ставим тесто на огонь, перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть вязким, если получается слишком редким - добавьте еще муки.
-
Однородное тесто снимите с огня и остудите. Добавляем яйцо, перемешиваем.
-
По очереди вбиваем все яйца. Тщательно перемешиваем.
-
Получается густое и вязкое тесто.
-
На противень положите промазанную маслом бумагу для выпечки. Выложите на противень тесто (выкладывать можно с помощью двух ложек). Кладем эклеры в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут. Затем уменьшаем температуру до минимума в 160 градусов и даем эклерам подсохнуть 15-20 минут. Готовность определяется зубочисткой.
-
Все готово! Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами простой рецепт приготовления заварных эклеров. Потребуются самые простые ингредиенты: вода, маргарин, соль, мука пшеничная и яйца. Тесто для эклеров получается довольно универсальным, вы можете использовать, как сладкую, так и соленую начинку. Когда эклеры испекутся и остынут - сделайте в них отверстия для крема или начинки. Удачи!
Комментарии
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю заварные эклеры!!!!
Замечательный рецепт, заварные эклеры получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вот еще ссылочка на maminyretsepty.ru/vypechka/yeklery/yeklery-so-sguschenkoi.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит заварные эклеры
спасибо за рецепт…
Vekshina_70, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Красиво, вкусно, класс просто!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам vekshina_70!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо, vekshina_70, очень вкусно!