От: anastasiya82
домашняя кухня, эклеры с заварным творожным кремом и клубникой, эклеры, Простой рецепт, одна порция
Рецепт эклеровНежно, вкусно, клубнично.
Кипятим воду, добавляем масло, соль, сахар. Даем маслу раствориться и опять кипятим, а затем всыпаем муку и интенсивно перемешать тесто до образования однородной массы. Даем остыть минут 5-10 и по одному вводим яйца, каждый раз размешивая до однородности. С помощью кондитерского мешка отсаживаем пирожные на противень и выпекаем при температуре 180 гр около 40 минут (точное время будет зависеть от Вашей духовки). А теперь приступаем к приготовлению крема. В кастрюлю кладем все ингредиенты, кроме масла и с помощью блендера взбиваем до однородности (чтобы не было крупинок). К творожной массе добавляем масло, ставим кастрюлю на огонь и постоянно помешивая доводим массу до образования пузырей, а затем продолжаем варить интенсивно помешивая, до загустения (консистенция должна быть похожа на густую манную кашу). Даем крему остыть, а в это время взбиваем сливки до устойчивых пиков, а затем добавляем их в крем, аккуратно перемешивая. Теперь осталось начинить булочки, для этого срезаем верхушки, начиняем на половину кремом, в центр кладем клубнику, а сверху заполняем кремом и прикрываем крышечкой. Украшаем по усмотрению.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
...
Комментарии
Anastasiya82,:) очень аппетитное фото эклеров с заварным творожным кремом и клубникой
Эклеры с заварным творожным кремом и клубникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Это просто очень вкусно
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт эклеров с заварным творожным кремом и клубникой станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я тоже очень люблю эклеры с заварным творожным кремом и клубникой, и особенно предпочитаю http://maminyretsepty.ru/vypechka/yeklery/yeklery-s-kremom.
Спасибо большое!!!
очень понравилось эклеры с заварным творожным кремом и клубникой,легко и просто.
Искренне спасибо, anastasiya82.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.