От: Julenka
домашняя кухня, эклеры с шоколадным кремом, эклеры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт эклеровЭклеры - одни из любимых моих пирожных. Я делаю их с шоколадным кремом, рецепт которого придумала моя мама. Делюсь с вами своим фирменным рецептом эклеров с шоколадным кремом!
Простой рецепт эклеров Праздничные рецепты
Растопите в кастрюле сливочное масло.
Смешайте масло с мукой. Замесите тесто. После вбейте в тесто одно яйцо.
Замесите тесто еще раз. Выложите в целлофановый пакет или в пищевую пленку.
Проделайте в пакете дырочку, потихоньку выжимайте через нее тесто. Получатся такие пластинки.
Запекайте эклеры в разогретой на 200 градусов духовке 15 минут.
Теперь готовим крем. Поставьте на огонь молоко и добавьте растворимый кофе.
Добавьте яичный желток, сахар и перемешайте все.
Отлейте немного еще не готового крема в чашку, разведите в ней крахмал.
Затем вылейте разведенный крахмал в кастрюлю с кремом. Варите до загустения.
Разрежьте эклеры, налейте крема на одну половину эклера.
Накройте крем второй половинкой эклеров. Полейте и сверху шоколадным кремом. Украсьте шоколадом.
Эклеры с шоколадный кремом станут самым желанным украшением на вашем праздничном столе. Крем я делаю из растворимого кофе, варю его до загустения консистенции жирной сметаны. По секрету говоря, этот потрясающий шоколадный крем можете добавлять и к другим десертам. Представляю вам рецепт эклеров с шоколадным кремом с фото.
Комментарии
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Обалденный рецептик эклеров с шоколадным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Julenka, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Больше всего понравился рецепт эклеров с кремом. Объедение!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Красиво, вкусно, класс просто!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с эклерами с шоколадным кремом!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
В общем, супер!!!
Julenka-волшебница!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!