Фото эклеров домашних.
Эклеры домашние
От: lyusya75
домашняя кухня, эклеры домашние, эклеры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт эклеров- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт эклеров Домашние рецепты Рецепт домашней кухни
Готовим эклеры домашние
Состав:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 150 г
- Молоко 125 мл
- Масло сливочное 100 г
- Соль 1 г
Как приготовить
-
Для теста налить в кастрюльку по 125 мл. воды и молока, положить щепотку соли и 100 грамм сливочного масла. Довести до растворения масла, помешивая.
-
Всыпать 150 грамм просеянной муки и активно мешать деревянной лопаткой, пока тесто не соберется в комок, легко отстающий от стенок кастрюли.
-
Снять кастрюльку с огня и сразу вмешать в тесто 1 яйцо. Взбивая тесто миксером с насадками для теста по одному добавлять яйца, может уйти три или четыре яйца, в зависимости от муки. Тесто должно быть не текучим, гладким и блестящим.
-
С помощью двух ложек положить тесто на застеленный пергаментом противень в виде небольших шариков на расстоянии друг от друга, при выпекании они растут. Выпекать эклеры при температуре 180 градусов 30 минут не открывая духовку, а то опадут.
-
Пирожные остудить и наполнить кремом с помощью шприца.
-
Рецепт "Эклеры домашние" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Vkysno, spasibo.
Все понятно и наглядно в рецепте эклеров домашних.
Готовить с lyusya75 одно удовольствие!
Очень вкусный рецепт эклеров домашних, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте maminyretsepty.ru/vypechka/yeklery/yeklery-s-kremom.
Я никогда не готовила эклеры домашние — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Lyusya75, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за рецепт эклеров домашних!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.