Рецепт тыквенного супа с лисичками

Фото тыквенного супа с лисичками.

Тыквенный суп с лисичками

От: Надежда

немецкая кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Очень вкусное блюдо. Тыквенный суп с лисичками, чесноком, кумином, корицей и гвоздикой. Тонкий вкус!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Немецкая

Похожие рецепты

Готовим тыквенный суп с лисичками

Состав:

  • лисички — 450 г (почистить)
  • луковица — 1 шт. (почистить и нарезать)
  • чеснок — 3 Зубчика (крупно нарезать)
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • тыква — 150 г (нарезать крупными кубиками)
  • сушеный имбирь — 1/8 ч.л.
  • сушеный кумин — 1/8 ч.л.
  • черный перец — 1/4 ч.л.
  • корица — 1 Щепотка
  • душистый перец — 1 Щепотка
  • соль — 2/4 ч.л.
  • кайенский перец — 1/2 ч.л.
  • вода — 1 л
  • джин — 2 ч.л.
  • сливки — 120 мл
  • сухое белое вино — 60 мл

Как приготовить

  1. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Растопить сливочное масло. Добавить лук и жарить до слегка золотистого цвета.

  2. Добавить чеснок и немного грибов. Готовить в течении нескольких минут. Отложить в сторону. 3. Добавить тыкву нарезанную кубиками, лисички, соль, перец и специи. Тушить до "смягчения" тыквы. 4. Добавить воду, джин и белое вино. Варить на медленном огне еще 5-10 минут. 5. Уменьшите огонь. Перемешать суп миксером и добавить сливки. 6. Посолить и поперчить.

На заметку

1. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Растопить сливочное масло. Добавить лук и жарить до слегка золотистого цвета. 2. Добавить чеснок и немного грибов. Готовить в течении нескольких минут. Отложить в сторону. 3. Добавить тыкву нарезанную кубиками, лисички, соль, перец и специи. Тушить до "смягчения" тыквы. 4. Добавить воду, джин и белое вино. Варить на медленном огне еще 5-10 минут. 5. Уменьшите огонь. Перемешать суп миксером и добавить сливки. 6. Посолить и поперчить.

Видео

Комментарии

3.8 / 5
lisa88
lisa88

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

ifecen
ifecen

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Алеся Брушкевич
Алеся Брушкевич

АААААА как вкусно глядя на супчик слюнки потекли ручьем!!:D

dariya88
dariya88

Вы там знаете толк в еде :)

undelatha1987
undelatha1987

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Инна Квятковская
Инна Квятковская

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

lintili
lintili

И как у тебя все получается??? Я пока пробую сырный суп с лисичками приготовить.

ororor
ororor

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Махкамов Настасья
Махкамов Настасья

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

torit1978
torit1978

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супчика.