Фото пиццы с лисичками.
Пицца с лисичками
От: mendes
домашняя кухня, пицца с лисичками, пицца, Простой рецепт, две порции
Рецепт пиццыПицца с лисичками, которую мы сегодня приготовим, получится очень ароматной и сытной. Чтобы подчеркнуть вкус свежих лисичек, мы сделаем специальный сливочный соус. Обжаренный хрустящий лук мы зальем сливками и топленым маслом, не забудем и про ложечку терпкого белого вина. Соус загустится и будет идеально сочетаться с запеченными грибами.
Очень просто приготовить такую пиццу в домашних условиях. Тесто для нее мы приготовим своими руками. Оно будет долго настаиваться, но в итоге получится хрустящим и нежным.
В каждом блюде важны гармония и соответствие ингредиентов. Чтобы не перенасытить нашу пиццу и не забить вкус лисичек специями, мы будем использовать небольшой набор самых необходимых приправ. Хорошо сочетается со свежими грибами сушеная зелень.
Пошаговый рецепт приготовления пиццы с фото подробно расскажет обо всех тонкостях процесса.
Приготовьте такую пиццу с лисичками дома и порадуйте своих близких.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 2
- Калорий: 714 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пиццы Дрожжевая пицца
Готовим пиццу с лисичками
Состав:
- Мука пшеничная 1 кг
- Сухие дрожжи 2 г
- Пищевая соль 2 г
- Оливковое масло 5 г
- Вода 500 мл
- Лисички 30 г
- Сыр моцарелла 80 г
- Петрушка 2 г
- Лук-шалот 20 г
- Масло сливочное 10 г
- Белое сухое вино 20 мл
- Сливки 150 мл
Как приготовить
-
Для начала приготовим тесто. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.
-
В глубокой миске смешиваем муку и дрожжи, порционно добавляем в будущее тесто воду и вымешиваем ингредиенты. Добавляем в еще жидкое тесто оливковое масло.
-
Тесто замешиваем руками на чистой и сухой столешнице. Готовый продукт оставляем настаиваться при комнатной температуре в течение 2 часов.
-
После этого приготовим соус.
-
Также подготовим ингредиенты для наполнения пиццы.
-
Сковороду разогреваем с оливковым маслом и обжариваем на ней мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.
-
Выливаем к луку столовую ложку белого сухого вина, туда же отправляем кусочек сливочного масла и сливки комнатной температуры. Солим и перчим соус по вкусу, тщательно перемешиваем ингредиенты, добавляем к ним мелко рубленную зелень. Соус должен получиться достаточно густым, как на фото, поэтому держим его на небольшом огне до готовности.
-
Отрываем от теста небольшой шарик и раскатываем его в лепешку большого диаметра. Толщина теста не должна превышать 5 мм.
-
Еще теплым соусом смазываем поверхность раскатанной лепешки.
-
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им соус.
-
Грибы промываем, сушим и нарезаем удобными пластинами, выкладываем поверх сыра.
-
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и отправляем в него пиццу. В течение 10 минут блюдо приготовится.
-
Сверху пиццу присыпаем сушеной зеленью или пряностями.
-
Разрезаем готовую лепешку на равные ломтики и подаем к столу. Пицца с лисичками готова.Приятного аппетита!
Комментарии
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецептик пиццы с лисичками!!!
Муж был в восторге.
пиццы с лисичками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пиццу сочную.
Как же всё у тебя аппетитно!!!