От: zoxexivo
домашняя кухня, голубцы с лисичками и пореем, голубцы, Простой рецепт, три порции
Рецепт голубцовГолубцы можно приготовить и с сухими грибами.
Простой рецепт голубцов Рецепт домашней кухни
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Капусту промыть, отделить 7 целых листов и отваривать их в кипящей воде 2-3 минуты.
Нашинковать 2/3 оставшейся капусты, удаляя грубые черенки.
Светлую часть порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое и сливочное масло и тушить нарезанную капусту и порей под крышкой около 5 минут.
Лисички вымыть, почистить и нарезать соломкой, выложить в сковороду к капусте, добавить соль и смесь нескольких видов перца, перемешать, затем всыпать красный молотый перец и тушить, не закрывая крышкой, еще 7-10 минут.
Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку и добавить к капусте с грибами.
Сковороду с лисичками и капустой снять с огня, немного остудить, добавить яйцо, пеперончино, перемешать.
Капустные листья просушить бумажным полотенцем, срезать грубые черенки, на край каждого листа выложить немного начинки и свернуть конвертиком.
Уложить голубцы в керамическую форму как можно плотнее друг к другу, залить подогретым овощным бульоном на половину глубины формы, затянуть сверху фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Затем снять фольгу и запекать еще несколько минут.
Комментарии
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на голубцы с лисичками и пореем, если бы не доверяла рецептам zoxexivo на все 100%.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Рецепт голубцов по-домашнему тоже интересный вариант.
Zoxexivo, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Zoxexivo!
Спасибо огромное за новенький рецептик голубцов с лисичками и пореем!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.