Фото чечевицы в стиле ризотто с лисичками.
Чечевица в стиле ризотто с лисичками
От: Валерия Рихтер
домашняя кухня, чечевица в стиле ризотто с лисичками, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризотто- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 584 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: Сотейник
Готовим чечевицу в стиле ризотто с лисичками
Состав:
- Чечевица 250 г
- Лисички 500 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Белое сухое вино 100 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Красный перец чили по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Паприка 1 столовая ложка
- Сметана 10%-ная 100 г
- Зеленый базилик 1 пучок
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Вода 400 мл
- Помидоры черри 30 г
Как приготовить
-
В сотейник с оливковым и сливочным маслом кладем 0,5 луковицы, чеснок, чили перец и немного пассеруем.
-
Добавляем чечевицу, даем впитать масло. Вливаем белое вино и даем ему выпариться.
-
После добавляем воду, солим, перчим, добавляем паприку, лавровый лист, доводим до кипения.
-
Убавляем огонь и тушим, немного помешивая, 30-35 минут (или то время, что указано на упаковке). Главное не превратить чечевицу в пюре.
-
В сковороду с оливковым и сливочным маслом кладем мелко нарезанный лук.
-
Обжариваем до светло-золотистого цвета. Добавляем лисички, немного обжариваем.
-
Солим, перчим. Убавляем огонь и добавляем сметану. Тушим на медленном огне 10 минут.
-
После выключения плиты добавляем нарезанный зеленый базилик.
-
Сервируем. Можно украсить помидорами черри, слегка обжарив их на сковороде.
Комментарии
Чечевица в стиле ризотто с лисичками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чечевица в стиле ризотто с лисичками. Вот я ему и приготовлю.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Нежно и оригинально!
спасибо, Валерия!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на чечевицу в стиле ризотто с лисичками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Валерия, спасибо за прекрасный рецепт! чечевица в стиле ризотто с лисичками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Валерия спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мне очень понравился рецептик клубничного ризотто, хочу поделиться с вами.
Спасибо огромное за рецепт чечевицы в стиле ризотто с лисичками!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Валерия — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно чечевица в стиле ризотто с лисичками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))