От: roschina_93
итальянская кухня, ризотто в мультиварке, ризотто, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт ризоттоЕсли по какой-то причине вы не можете приготовить блюдо на плите, вы можете с той же легкостью приготовить ризотто в мультиварке. К тому же это будет удобнее и рис будет намного меньше приставать ко дну. Ризотто с курицей, сливками и белым сухим вином - очень изысканное и вкусное блюдо, которое не может не понравится.
Несложный рецепт ризотто Рецепты на ужин Рецепты в мультиварке Рецепт итальянской кухни
Лук очистить и порезать мелко ножом.
Куриное филе промыть, насухо обтереть и порезать маленькими кусочками.
В чашу мультиварки влить оливковое (или другое растительное) масло и установить режим Жарка на 15 минут. Всыпать лук и обжаривать его минут 5, помешивая лопаткой, до золотистого цвета.
Добавить рис и перемешать (рис можно не промывать).
Влить белое сухое вино, снова перемешать и готовить, помешивая, пока оно почти полностью не впитается в рис.
Установить режим Тушение на полчаса. Понемногу (примерно по 100 мл) вливать горячий куриный бульон, тщательно помешивая после каждого раза. Как только порция бульона впитается в рис - вливать новую.
Примерно через 15 минут после начала программы тушения всыпать сушеную зелень, куриное филе и перемешать.
После добавления курицы с зеленью продолжать вливать бульон и готовить ризотто в мультиварке, постоянно помешивая.
В конце (после того, как впитается весь бульон) влить подогретые сливки и перемешать. Посолить и поперчить ризотто в мультиварке по вкусу, дать еще полминуты покипеть и разложить по тарелкам.
Подавать ризотто с курицей к столу горячим, по желанию можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень давно приметила этот рецептик ризотто в мультиварке.
Получилось просто чудесно!
roschina_93 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ризотто в мультиварке-это моя мечта!)))
Хотела приготовить уже сегодня ризотто с редисом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ризотто в мультиварке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!