От: Arseny Gorokhov
итальянская кухня, яблочное ризотто, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризоттоПростой рецепт ризотто Рецепт итальянской кухни
Подготовить посуду, ингредиенты. Промыть рис. Яблоки помыть, но не чистить от кожуры. Лук и филе грудки мелко нарезать.
Лук жарить в масле на сковородке, не доводя до золотистой корочки. Добавить курицу, еще немного масла. Жарить, пока филе не станет белого цвета.
Начинаем вливать вино. Убавить огонь, дать вину почти полностью испариться.
Добавить в сковородку рис. Еще вина, снова дать почти целиком испариться.
Когда вино почти выйдет, добавить яблочный сок.
Самое время почистить яблоки и нарезать крупными кубиками. (Note: если яблоки нарезать заранее, получиться не очень. Все же, если все ингредиенты вы готовите до готовки, кусочки яблок нужно кинуть в одноразовый пищевой мешок, чтобы они как можно меньше окислились. Можно убрать в холодильник)
Сок тоже почти вышел. Кидаете нарезанные яблоки, снова заливаете соком. На малом огне доводите до состояния готовности.
Выложить порции, украсить (лист мяты, черный молотый перец на ваш выбор).
Подать блюдо.
Комментарии
Arseny, аппетитно - чудо!
А как же мне хочется уже приготовить.
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Наконец то сделала яблочное ризотто- объедение!!!
Девочки, увлеклась maminyretsepty.ru/goryachee/rizotto/tsitrusovoe-rizotto. Готовлю каждые выходные.
Рецепт отличный!
делаю яблочное ризотто регулярно.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь яблочное ризотто периодически готовим!!!)
Arseny, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Брависсимо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.