Фото ризотто из чечевицы.
Ризотто из чечевицы
От: Александра
домашняя кухня, ризотто из чечевицы, ризотто, Простой рецепт, три порции
Рецепт ризоттоВ этом рецепте ризотто вместо риса используется чечевица. Получается необычное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям бобовых. Подойдет на ужин или обед. Рекомендую приготовить!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 876 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт ризотто Рецепты на ужин
Готовим ризотто из чечевицы
Состав:
- Вода — 250 мл
- Масло оливковое — По вкусу
- Лук репчатый — 40 г
- Сельдерей черешковый — 50 г
- Морковь — 80 г
- Чечевица — 100 г (заранее замоченная)
- Чеснок — 10 г
- Сок лимонный — 20 мл
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Измельчаем лук и чеснок, обжариваем их на оливковом масле.
-
Мелко нарезаем морковь и сельдерей, добавляем их на сковороду и обжариваем 3-4 минуты.
-
Добавляем на сковороду чечевицу.
-
Вливаем воду, чтобы покрыть содержимое сковороды. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком. Тушим ризотто до готовности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - классический рецепт приготовления ризотто из чечевицы. Заранее, с вечера, замочите в воде чечевицу, чтобы она успела разбухнуть. Обжарьте на сковороде лук, чеснок, морковь и сельдерей. Добавьте чечевицу и влейте воду. Тушите до готовности, приправив блюдо специями и сбрызнув лимонным соком. Удачи!
Комментарии
Александра, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Доброго!
Сегодня приготовила ризотто из чечевицы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Думаю приготовить гранатовое ризотто, кто-нибудь пробовал?
Рецепт отличный!
делаю ризотто из чечевицы регулярно.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Александра, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Я сделаю на Новый год!
Первый раз приготовила ризотто из чечевицы!
Александра-СУПЕР!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Александра, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Да ризотто из чечевицы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ризотто из чечевицы постоянно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!