Фото ризотто со свеклой.
Ризотто со свеклой
От: iyenayav1973
европейская кухня, ризотто со свеклой, ризотто, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ризотто- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 1665 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт ризотто Красивые рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим ризотто со свеклой
Состав:
- Чеснок 5 г
- Имбирь 5 г
- Растительное масло 10 мл
- Кинза 4 г
- Грецкие орехи 5 г
- Кресс-салат 1 г
- Сыр фета 25 г
- Свекла 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода 1 л
- Соль 5 г
- Свекольный сок 300 мл
- Сливки 22%-ные 25 мл
- Рис для ризотто 100 г
- Лимонная трава 2 г
Как приготовить
-
Свеклу промыть, очистить. Нарезать тонкими ломтиками, добавить следующие ингредиенты: свекла, масло сливочное, вода, соль и поставить запекать до готовности. Состояние готовности можно определить по мягкости свеклы.
-
Подготовленную массу необходимо остудить, а затем тщательно взбить свекольную массу со свекольным фрешем, до однородной консистенции.
-
Лимонграсс, чеснок, имбирь, мелко порубить, обжарить на сковороде на оливковом масле, добавить подготовленный рис для ризотто. Следом добавить свекольный крем, посолить, прогреть 3 минуты на медленном огне.
-
Ризотто со свекольным пюре, ароматном имбиря и лемонграсса, подается с кремом из сыра фета. Для этого необходимо взбить сливки с сыром фета в пропорциях 50 на 50. Также следует добавить рубленные грецкие орехи и листики трав.
На заметку
Яркий, насыщенный вкусами с ароматами! Приятного аппетита!
Комментарии
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ризотто со свеклой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за удивительные рецепты!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Дорогая iyenayav1973!!!
Приготовила ризотто со свеклой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вот это да! Какой красивый рецептик ризотто со свеклой! А вкусный и простой!
Я тоже обожаю ризотто со свеклой
но сама делала только один раз.
Iyenayav1973 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://maminyretsepty.ru/goryachee/rizotto/ris-rizotto - очень понравилось.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт, готовила ризотто со свеклой на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!