Фото ризотто с семгой.
Ризотто с семгой
От: mukan_77
итальянская кухня, ризотто с семгой, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризоттоПредлагаю вам рецепт ризотто с семгой. Стоит сказать, что ризотто с красной рыбой получается просто изумительно вкусным. Смотрим рецепт и идем готовить.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 580 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт ризотто Рецепты на ужин Простые рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим ризотто с семгой
Состав:
- Семга — 300 г
- Овощной бульон — 1,5 л
- Рис — 150 г
- Белое сухое вино — 150 мл
- Пармезан — 50 г
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливочное масло — 30 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Сок лимона — 1/4 шт.
- Рубленый укроп — 4 ст.л.
- Морская соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Как приготовить
-
Готовый овощной бульон разогреваем. Затем чистим лук, нарезаем кубиками и обжариваем до прозрачного цвета на смеси из оливкового и сливочного масла на среднем огне.
-
Семгу порезать небольшими кусками. Почистить и измельчит чеснок.
-
К луку добавить чеснок и семгу.
-
В сковороду вливаем лимонный сок, всыпаем рис и заливаем вином. Как только алкоголь испарится, постепенно вливаем бульон, каждый раз по стакану-полтора, как только предыдущая порция впитывается, добавляем новую. Постоянно помешиваем. Затем добавляем специи и сыр.
-
Ризотто готовится не более получаса. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы приготовить ризотто из семги, нужно: приготовить овощной бульон, обжарить лук на сковороде вместе с чесноком и семгой. Добавить в сковороду остальные ингредиенты и довести до готовности. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем на стол. Вкуснятина!
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Красотищаа!
Спасибо огромное за рецепт ризотто с семгой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ризотто с семгой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Mukan_77, получилось зашибись!
За идею брала рецепт риса ризотто. Получилось очень вкусно.
Большое спасибо!!!
У mukan_77 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!