Фото ризотто с креветками.
Ризотто с креветками
От: Анастасия
итальянская кухня, ризотто с креветками, ризотто, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ризотто- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 409 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт ризотто Легкие рецепты Вкусные рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим ризотто с креветками
Состав:
- креветки — 20 шт.
- сливочное масло — 1 шт.
- Вустерширский соус — 1 ст.л.
- чеснок — 4 Зубчика
- лук — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- белое вино — 1 стак.
- зеленый лук — 1 Щепотка
Как приготовить
-
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
-
Добавить столовую ложку соуса Вустершир.
-
Мелко порезать 4 зубчика чеснока и бросить в кастрюлю.
-
Нагревать в течении нескольких минут на среднем огне.
-
Почистить креветки и выложить их в миску. Залить смесь масла и соуса.
-
Нарезать лук.
-
Бросить лук в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла.
-
Выложить рис Арборио в кастрюлю с луком.
-
Влить 1 стакан белого вина.
-
Тщательно перемешать.
-
Периодически добавлять жидкость, по мере впитывания ее рисом.
-
Обжарить креветки на гриле. Если его нет, можно обойтись сковородой и некоторым количеством масла.
-
Готовить до красивой коричневатой корочки.
-
Добавить в рис щепотку зеленого лука.
-
Смешать рис с креветками.
Комментарии
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ризотто с креветками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Офигительно вкусно!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Последнее время увлеклась maminyretsepty.ru/goryachee/rizotto/tsitrusovoe-rizotto, моим нравится.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Анастасия, ризотто с креветками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ризотто с креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за рецепт ризотто с креветками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
ДА!!! Анастасия, огромное спасибо, за рецепт ризотто с креветками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Отлично, ризотто с креветками — супер, понравилось всем!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Выглядит очень аппетитно
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я теперь просто обязана приготовить ризотто с креветками
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вчера приготовила ризотто с креветками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!