От: ererateng
домашняя кухня, суп с грибами, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповОчень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность.
Простой рецепт супов Грибной суп Картофельный суп Суп с клецками Гречневый суп
Морковь трем на терке, лук мелко режем и тушим на растительном масле с добавлением воды или бульона до готовности. Гречку перебираем, моем и кладем в кипящий бульон.
Шампиньоны чистим (я снимаю кожицу со шляпки), моем и режем пластинами. Кладем в суп и варим до тех пор, когда гречка будет почти готова. Кладем в суп тушеные овощи, лавровый лист, красный болгарский перец, соль и любимые вами приправы.
Из картофеля готовим пюре. На один стакан пюре кладем яйцо, сливки (или сметану, молоко) и 4 ст. л. муки. Замешиваем тесто. Чайной ложкой выкладываем клецки в кипящий бульон и варим 5-10 минут на небольшом огне до готовности. В конце кладем зелень петрушки.
Комментарии
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Прекрасный рецепт грибной суп!
Лучше делать грибной суп строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
И как у тебя все получается???
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сегодня приготовила впервые молочный суп с клецками. Низкий поклон автору рецепта.
Готовила суп с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила вкусно
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!