Рецепт супа с клецками на курином бульоне

Фото супа с клецками на курином бульоне.

Суп с клецками на курином бульоне

От: rurtinser

домашняя кухня, суп с клецками на курином бульоне, бульон, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт бульона
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп с клецками на курином бульоне

Состав:

Клецки:

  • Яйцо куриное сырое - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 120 г
  • Бульон куриный - сколько возьмет тесто
  • Соль - по вкусу
  • Зелень свежая - 30 г

Как приготовить

  1. Самый просто куриный суп можно приготовить самыми разными способами, особенно, если в доме есть ребенок, которому обычный суп с лапшой уже приелся. Как правило, дети супы с клецками очень любят, поэтому добавляя в бульон различные овощи и отварную курицу, можно сварить вкусное и полезное блюдо.

  2. Для приготовления клецек можно использовать нарубленную зелень или пюрированный шпинат, тогда суп станет не только более полезным, но и более симпатичным. Я обычно для подобного супа использую сваренный накануне бульон из куриного супового набора, а уже на следующий день процеживаю его и использую для супа. Такой способ очень экономит время, позволяя разбить приготовление блюда на два этапа.

  3. Для приготовления супа с клецками на курином бульоне подготовьте продукты по списку.

  4. Смешайте в миске яйцо с зеленью и мукой. Затем, постепенно вливая чуть теплый куриный бульон, доведите смесь до консистенции жидковатого теста, которое липнет к рукам, но при этом держится на ложке. Посолите по вкусу.

    суп с клецками на курином бульоне
  5. Бульон доведите до кипения, нарежьте кубиками морковь и лук, добавьте в бульон и варите на среднем огне минут 10.

    суп с клецками на курином бульоне
  6. Курицу отделите от костей, картофель нарежьте кубиками. Добавьте в бульон и варите еще минут 5. Посолите и поперчите по вкусу.

    суп с клецками на курином бульоне
  7. Через 5 минут смоченной в воде ложкой формируйте небольшие клецки и опускайте в бульон. Постарайтесь делать это быстро.

    суп с клецками на курином бульоне
  8. Варите суп, ориентируясь на готовность картофеля и клецек, обычно это еще 7-8 минут.

    суп с клецками на курином бульоне
  9. Суп с клецками на курином бульоне готов. Подавайте его к с столу в горячем виде.

    суп с клецками на курином бульоне

Видео

Комментарии

4.3 / 5
idullu
idullu

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rurtinser, ваш рецепт супа с клецками на курином бульоне самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

yurrorrou
yurrorrou

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Новичкова Светлана
Новичкова Светлана

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Женя Шукис
Женя Шукис

Вот вам еще интересный рецептик перлового супа на курином бульоне. Очень довольна.

nueyd
nueyd

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

wungu
wungu

Rurtinser, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

zhenya70
zhenya70

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное rurtinser за прекрасный рецепт!

alisa
alisa

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Кандалинцева Тинка
Кандалинцева Тинка

Спасибо, rurtinser!

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Делаю суп с клецками на курином бульоне уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rurtinser громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

utharo
utharo

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!