Фото французского лукового супа на курином бульоне.
Французский луковый суп на курином бульоне
От: gavricheva_85
европейская кухня, французский луковый суп на курином бульоне, бульон, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бульона- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Терка Microplane ручная
Простой рецепт бульона Куриный суп Луковый суп Рецепт европейской кухни
Готовим французский луковый суп на курином бульоне
Состав:
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Белое сухое вино 3 стак.
- Куриный бульон 3 стак.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Твердый сыр 100 г
- Французский багет 6 кусков
Как приготовить
-
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Растопить масло в кастрюле с толстым дном и пассеровать лук под крышкой, перемешивая, до мягкости около 8-10 минут. Снять крышку, прибавить огонь и обжарить лук до интенсивного золотистого цвета около 7-8 минут.
-
Влить в кастрюлю бульон и вино, довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить суп в течение 15 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Багет нарезать ломтиками средней толщины и слегка поджарить с одной стороны на чуть смазанной маслом сковороде. Разложить тертый сыр на куски багета (на неподжаренную сторону) и поместить в духовку на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
-
Разлить луковый суп в глиняные миски, в каждую аккуратно положить тост с сыром, следя, чтобы он был на поверхности и не перевернулся. Сразу же подавать к столу.
Комментарии
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили французский луковый суп на курином бульоне вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить французский луковый суп на курином бульоне на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что французский луковый суп на курином бульоне — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила французский луковый суп на курином бульоне.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
А я готовлю французский луковый суп на курином бульоне в первый раз.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Может быть кому и пригодиться тоже луковый бульон.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Прочитала, надо попробовать.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Gavricheva_85, отличный рецепт французского лукового супа на курином бульоне
спасибо за идейку
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили французский луковый суп на курином бульоне.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт французского лукового супа на курином бульоне мой любимый!!!
Gavricheva_85!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.