От: ertiso
домашняя кухня, суп с крапивой на курином бульоне, бульон, Простой рецепт, семь порций
Рецепт бульонаПростой рецепт бульона Куриный суп Суп с капустой Суп с мясом
Каждый год в мае-июне я варю супчики с крапивой. Нужно собирать ее молодые побеги в чистых местах и использовать эту полезность в самых разных блюдах, а в основном, в супах и салатах. Супы с крапивой варят на овощных и на мясных бульонах или просто на воде.
Подготовьте куриное мясо, крапиву, капусту, морковь, лук и картофель, укроп, корень имбиря и яйца.
Сварите куриный бульон со специями (имбирь, перцы...).
Если желаете, чтобы он был прозрачным, то варите без крышки, но это не экономично... Извлеките готовые куски курицы и когда они остынут, отделите мясо от костей.
Забросьте в суп овощи в привычном для вас порядке.
Мой порядок такой: первую я добавляю нашинкованную капусту.
Затем кусочки картофеля.
Через несколько минут тертую морковь и мелконашинкованный лук.
Не забудьте вернуть в суп мясо!
В последнюю очередь к практически готовым овощам добавьте рубленую крапиву.
Варите еще пару минут и затем дайте супу настояться.
Куриный суп с крапивой готов.
Для жалающих заправьте суп сырыми или крутыми яйцами, сметаной, посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ertiso, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп с крапивой на курином бульоне — вкуснятина!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ertiso, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Замечательный способ приготовления maminyretsepty.ru/supy/bulyon/tortellini-v-bulyone. Мне так нравится!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ertiso, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Думаю, очень вкусно.