Фото бульона из индейки.

Бульон из индейки

Name: бульон из индейки
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Индейка - 700 г; Вода - 3 л; Картошка - 300 г; Лук репчатый - 150 г; Морковь - 100 г; Макароны - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Укроп - 20 г; Петрушка - 20 г; Поваренная соль - 1 ст.л.

От: yurrorrou1998

домашняя кухня, бульон из индейки, бульон, Простой рецепт, десять порций

Рецепт бульона

Ароматный бульон из шеек индейки с овощами и макаронами

Индюшиные шейки очень хорошо подходят для приготовления бульона, такой бульон получается не жирным, в меру наваристым, в него можно добавлять овощи, зелень, макароны.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 42 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт бульона Красивые рецепты Вкусные рецепты Суп из индейки

Готовим бульон из индейки

Состав:

Индейка - 700 г
Вода - 3 л
Картошка - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 100 г
Макароны - 100 г
Чеснок - 4 зубч
Укроп - 20 г
Петрушка - 20 г
Поваренная соль - 1 ст.л.

Как приготовить

Для приготовления бульона из индейки на 3 литра воды возьмем 3 индюшиные шеи без шкуры, а также овощи - 4 картофелины, луковицу, морковку, несколько зубчиков чеснока, небольшой пучок зелени петрушки и укропа и стакан макаронных изделий.
Индюшиные шеи заливаем водой, доводим до кипения, снимаем всплывшую при закипании пену и варим на небольшом огне в течение часа, прикрыв кастрюлю крышкой.
Пока шеи варятся, подготовим все остальные ингредиенты для бульона. Картофель нарезаем крупными кубиками.
Луковицу нарезаем средними кубиками.
Морковку нарезаем мелкими кубиками.
Зелень укропа и петрушки измельчаем ножом.
Зубчики чеснока пропускаем через пресс.
Возвращаемся к индюшиным шейкам, за час времени они уже отварились, оставляем их в бульоне и высыпаем в кастрюлю нарезанные картофель, лук и морковь.
Бульон солим, перемешиваем, доводим до кипения и продолжаем варить на небольшом огне 20 минут.
Через 20 минут добавляем в бульон макаронные изделия, варим еще 5 минут.
В конце варки высыпаем в бульон измельченную зелень.
Вслед за зеленью добавляем чеснок, бульон перемешиваем, даем закипеть.
Кастрюлю накрываем крышкой и через минуту огонь выключаем.
Бульон из индейки готов, разливаем его по тарелкам, в каждую порцию кладем по кусочку индюшиной шейки и подаем на обед.

Видео

Спасибо вам, yurrorrou1998, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бульона из индейки уже имеются в наличии.

Багданайте Татьяна

Yurrorrou1998, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

tasha

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

pontunde

Yurrorrou1998…мой муж сошел с ума.
Просит сделать бульон из индейки на его работу, чтобы всем похвастаться.

ushuto2001

Мои гости требовали добавки)))

ormupimiu1980

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бульона из индейки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yurrorrou1996

У меня бульон из индейки прямо как на картинке!
получилось шикарно, yurrorrou1998 спасибо за рецептик!!!

istelas

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бульон из индейки.

oklun

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!