Рецепт бульона из индейки

Фото бульона из индейки.

Бульон из индейки

От: yurrorrou1998

домашняя кухня, бульон из индейки, бульон, Простой рецепт, десять порций

Рецепт бульона

Ароматный бульон из шеек индейки с овощами и макаронами

Индюшиные шейки очень хорошо подходят для приготовления бульона, такой бульон получается не жирным, в меру наваристым, в него можно добавлять овощи, зелень, макароны.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим бульон из индейки

Состав:

  • Индейка - 700 г
  • Вода - 3 л
  • Картошка - 300 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Морковь - 100 г
  • Макароны - 100 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Укроп - 20 г
  • Петрушка - 20 г
  • Поваренная соль - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления бульона из индейки на 3 литра воды возьмем 3 индюшиные шеи без шкуры, а также овощи - 4 картофелины, луковицу, морковку, несколько зубчиков чеснока, небольшой пучок зелени петрушки и укропа и стакан макаронных изделий.

  2. Индюшиные шеи заливаем водой, доводим до кипения, снимаем всплывшую при закипании пену и варим на небольшом огне в течение часа, прикрыв кастрюлю крышкой.

    бульон из индейки
  3. Пока шеи варятся, подготовим все остальные ингредиенты для бульона. Картофель нарезаем крупными кубиками.

    бульон из индейки
  4. Луковицу нарезаем средними кубиками.

    бульон из индейки
  5. Морковку нарезаем мелкими кубиками.

    бульон из индейки
  6. Зелень укропа и петрушки измельчаем ножом.

    бульон из индейки
  7. Зубчики чеснока пропускаем через пресс.

    бульон из индейки
  8. Возвращаемся к индюшиным шейкам, за час времени они уже отварились, оставляем их в бульоне и высыпаем в кастрюлю нарезанные картофель, лук и морковь.

    бульон из индейки
  9. Бульон солим, перемешиваем, доводим до кипения и продолжаем варить на небольшом огне 20 минут.

    бульон из индейки
  10. Через 20 минут добавляем в бульон макаронные изделия, варим еще 5 минут.

    бульон из индейки
  11. В конце варки высыпаем в бульон измельченную зелень.

    бульон из индейки
  12. Вслед за зеленью добавляем чеснок, бульон перемешиваем, даем закипеть.

    бульон из индейки
  13. Кастрюлю накрываем крышкой и через минуту огонь выключаем.

    бульон из индейки
  14. Бульон из индейки готов, разливаем его по тарелкам, в каждую порцию кладем по кусочку индюшиной шейки и подаем на обед.

    бульон из индейки

Видео

Комментарии

4.5 / 5
Анюта Ваулина
Анюта Ваулина

Хороший рецепт. Спасибо

ideato
ideato

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Самбурцева Аня
Самбурцева Аня

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

raya
raya

Спасибо yurrorrou1998, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

rimma94
rimma94

Супер!

absentium
absentium

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

yinca1972
yinca1972

Я уверенна, что maminyretsepty.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-indeiki-s-ovoschami многим понравиться!

ofedgad1997
ofedgad1997

Большое спасибо!!!
У yurrorrou1998 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Надежда Городкова
Надежда Городкова

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

handorer1986
handorer1986

Да бульон из индейки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yurrorrou1998, спасибо!

usham
usham

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

alesya85
alesya85

Спасибо вам, yurrorrou1998, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бульона из индейки уже имеются в наличии.

Багданайте Татьяна
Багданайте Татьяна

Yurrorrou1998, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

tasha
tasha

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

pontunde
pontunde

Yurrorrou1998…мой муж сошел с ума.
Просит сделать бульон из индейки на его работу, чтобы всем похвастаться.

ushuto2001
ushuto2001

Мои гости требовали добавки)))

ormupimiu1980
ormupimiu1980

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бульона из индейки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yurrorrou1996
yurrorrou1996

У меня бульон из индейки прямо как на картинке!
получилось шикарно, yurrorrou1998 спасибо за рецептик!!!

istelas
istelas

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бульон из индейки.

oklun
oklun

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

yurrorrou1996
yurrorrou1996

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!