Фото бульона с омлетом.
Бульон с омлетом
От: edesedint
домашняя кухня, бульон с омлетом, бульон, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт бульонаХотите приготовить что-нибудь полезное, вкусное и не очень сложное на обед? Тогда обратите внимание на простой рецепт бульона с омлетом, который с удовольствием едят даже дети.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, Для детей
Простой рецепт бульона Быстрый суп
Готовим бульон с омлетом
Состав:
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Стебель сельдерея — 2-3 шт.
- Лист лавровый — 2-3 шт.
- Веточки зелени — 2-3 шт.
- Перец горошком — 2-3 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Молоко — 50-70 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
-
У каждой хозяйки, несомненно, есть свой рецепт бульона. Предлагаю лишь один из вариантов, который можно взять за основу. Итак, в кастрюлю необходимо отправить очищенную и нарезанную четвертинками (или крупными кусочками) луковицу. Морковь вымыть, очистить и нарезать на 8-10 частей. Измельчить немного сельдерей. Добавить лавровый лист и перец горошком. Также рекомендую использовать веточки свежей или сушеной зелени.
-
2. В кастрюлю с овощами налить воду (можно кипяток) и поставить на огонь. После закипания посолить немного и оставить вариться на медленном огне около 1 часа.
-
3. Готовый бульон необходимо процедить, а овощи отложить в сторону (если не знаете, как сделать бульон с омлетом более интересным, добавьте немного овощей. Это и вкусно, и полезно).
-
4. Пока варится бульон можно заняться омлетом. Яйца вбить в мисочку и взбить со щепоткой соли. Добавить молоко и при желании щепотку перца.
-
5. Приготовить омлет можно самыми разными способами - от сковороды до мультиварки. В данном случае он будет приготовлен в духовке (можно использовать и любой другой вариант). Жаропрочную форму застелить бумагой для выпечки и вылить туда омлет.
-
6. Чтобы бульон с омлетом в домашних условиях не сгорел, а был воздушным, можно отправить форму на противень с высокими бортами, предварительно налив в него немного воды.
-
7. Готовый омлет вынуть из формы и остудить. Затем острым ножом нарезать небольшими кусочками (кубиками, ромбиками, узкими полосочками).
-
8. Овощи из бульона измельчить немного и отправить в уже процеженный бульон. Разлить по тарелкам и добавить омлет. Отличное блюдо для взрослых и детей!
На заметку
Овощной бульон с омлетом в домашних условиях - это отличный вариант обеда для тех, кто следит за своим весом и считает каждую калорию. Также в бульон можно добавить немного курицы или нежирной говядины.
Комментарии
Очень люблю бульон с омлетом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вчера приготовила бульон с омлетом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сразу захотелось попробовать (люблю бульон из курицы).
Edesedint, я только смотрела рецепт, но уже хочу бульон с омлетом приготовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт бульона с омлетом!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала бульон с омлетом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Хороший рецептик! :)