Фото бульона мясного.
Бульон мясной
От: Зверева Люля
кавказская кухня, бульон мясной, бульон, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт бульонаДомашний золотистый бульон из говядины и свинины. Попробуйте, готовить его не сложно, а вкус насыщенного мясного бульона вам точно понравится.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1183 ккал
- Кухня: Кавказская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт бульона Рецепты на ужин Суп из говядины Суп из свинины Рецепт кавказской кухни
Готовим бульон мясной
Состав:
- 600 г говядины на кости
- 400 г свиных ребер
- 1-2 луковицы
- 2 лавровых листа
- корень петрушки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Мясо промыть, залить 3 литрами воды. Если вы хотите насыщенный бульон - залейте мясо холодной водой, а если вы хотите употребить после варки еще и мясо - тогда положите его уже в кипящую воду и мясо сохранит вкусовые качества. Довести до кипения. Варить пол часа на среднем огне.
-
Корень петрушки очистить, вымыть и нарезать кусками. Лук очистить, разрезать каждый на две части. Все добавить к мясу, посолить, поперчить по вкусу. Через полчаса добавить лавровый лист и варить еще около часа на умеренном огне.
-
Бульон процедить через сито в отдельную емкость, остудить, поставить в холодильник на несколько часов. Снять образовавшийся слой жира, убрать его. Бульон разогреть, разлить по тарелкам и подавать.
Комментарии
Иду пробовать…
Зверева,:) очень аппетитное фото бульона мясного
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо огромное за рецепт бульона мясного!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Зверева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
ОЧ вкусно получилось)
Попробуйте приготовить бульон из телятины, там все по шагам расписано.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Делала бульон мясной на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо Зверева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить бульон мясной
Буду смело готовить бульон мясной на праздники!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Зверева за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибочки за вкусняшку
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт, готовила бульон мясной на день рождения сестры
Всем понравилось
Зверева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Бульон мясной вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)