Фото бульона грибного.
Бульон грибной
От: kreerenko_74
русская кухня, бульон грибной, бульон, Простой рецепт, три порции
Рецепт бульонаГрибной бульон - не новый, но актуальный рецепт. Можно подать и на праздничный стол - гостям понравится.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт бульона Грибной суп Рецепт русской кухни
Готовим бульон грибной
Состав:
- 50 г сушеных грибов
- по пучку зелени петрушки, укропа, сельдерея и лука-порея
- по четвертинке корней сельдерея и петрушки
- 200 г черствого хлеба
- 50 г сливочного масла и 1 ст.л. растительного
- тмин, соль по вкусу
Как приготовить
-
В чуть теплой воде на час замачиваем грибы для набухания. Затем промываем чистой водой, обдаем кипятком и нарезаем кусочками.
-
Коренья и зелень тщательно моем под проточной водой и складываем в кастрюлю, заливаем 1 л воды и ставим на огонь. Лук чистим и разрезаем на две части. Одну половинку пока откладываем, а другую добавляем в кастрюлю. Закладываем грибы и варим до готовности.
-
Оставленную половинку лука мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Добавляем в готовый бульон, даем закипеть и выключаем.
-
Хлеб нарезаем кусочками толщиной 2 см и обжариваем на масле до золотистого цвета.
-
Бульон процеживаем и подаем в пиалах или бульонных чашках, посыпав мелко нарубленной зеленью. Можно положить кусочки грибов.
-
Гренки подаем на плоской тарелке. Можно натереть их чесноком.
Комментарии
Сегодня приготовила, получилось бульон грибной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с бульоном грибным много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Рецепт бульона грибного бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и грибной суп с сыром на курином бульоне.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бульон грибной. Спасибо за рецепт!
Kreerenko_74, аппетитно - чудо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я обязательно на днях попробую твой вариант бульона грибного
Какая у Вас Фантазия!!!
Kreerenko_74!
Спасибо огромное за новенький рецептик бульона грибного!!!