Фото петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами.
Петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами
От: Тоня Стасюк
домашняя кухня, петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами, бульон, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бульона- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: Сотейник
Простой рецепт бульона Куриный суп Свекольный суп Лапша суп
Готовим петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами
Состав:
- Петух 2 кг
- Клюква 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Шпик 50 г
- Картофель 300 г
- Морковь 300 г
- Свекла 300 г
- Сахар 100 г
- Яичная лапша 400 г
- Пшеничная мука 20 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Куриный бульон 1 л
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разделать петуха на грудки (их нужно разрубить на четыре части) иокорочка. Мелко нарезать лук иобжарить его вместе сошпиком вглубоком, вместительном сотейнике.
-
Вывалять куски петуха в муке, добавить их клуку ишпику, обжарить птицу, переворачивая, совсех сторон.
-
В другом сотейнике обжарить клюкву с50 граммами сахара, влить бульон иварить три минуты, после чего пробить смесь блендером.
-
Добавить клюквенный бульон всотейник спетухом, довести докипения, убавить огонь доминимального, накрыть крышкой. Томить птицу полтора часа, всамом конце посолить ипоперчить.
-
Нарезать оставшиеся овощи небольшими кубиками, бочонками или шариками. Каждый овощ приварить по отдельности всотейнике снебольшим количеством воды, сахара исливочного масла. Когда вся вода выкипит, овощи должны быть полностью готовы и покрыты слоем глазури.
-
Вподсоленной воде отварить яичную лапшу. Подавать петуха слапшой иглазированными овощами.
Комментарии
Спасибо Тоня…)
петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами только начала готовить:)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами просто.
Спасибо за рецепт)))
Я выбрала петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Сегодня буду готовить!
Здесь новый рецепт супчика maminyretsepty.ru/supy/bulyon/sup-tom-yam-na-krevetochnom-bulyone.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Тоня, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, очень понравилось оформление петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Тоня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)