Фото сома в мятном бульоне и фасоль с овощами.
Сом в мятном бульоне и фасоль с овощами
От: pertenean1998
домашняя кухня, сом в мятном бульоне и фасоль с овощами, бульон, Простой рецепт, две порции
Рецепт бульонаИ так оригинальность этого рецепта связана с бульоном для рыбы. Перечную мяту кладем в бульон, зачем? Во 1 сом может пахнуть илом, так как рыба донная и речная, мята отобьет не приятный запах, во 2 мята даст интересную пикатность и аромат. Кстати для эстэтов и гурманов к мяте можно добавить ложку крепкого чая (цейлонского или ассам), да может это странно, но поверте вкус будет настолько же интересным, как и не обычным. Рецепт рыбы с чаем ждем от меня в близжайшем будущем =) В качестве гарнира фасоль, потому что будет иметь мягкий нейтральный вкус. В овощи опять кладем мяту, не бойтесь ее не будет много, она даст только аромат, а орегано и сумах даст кислинку, морская соль даст легкую горечь и подчеркнет вкус, а перец естественно добавит огня, главное мера кладем всего по не много (по вкусу), но мяты должно быть меньше всего.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Фасолевый суп
Готовим сома в мятном бульоне и фасоль с овощами
Состав:
- баклажан - 1 шт.
- чеснок - 3 шт.
- фасоль - по вкусу
- бульон - по вкусу
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Отвариваем фасоль 40 минут под крышкой, откидываем на друшлак и обдаем кипятком.
-
Доводим воду до кипения кладем специи для бульона и опускаем туда сома минут на 20 - 25 лучше переварить, чем не доварить.
-
Овощи режем не крупно, обжариваем лук и чеснок, затем баклажан и перец, как только чеснок не много подгорит (как на гриле) сразу добавляем воды и специи и тушим 7 минут под крушкой на слабом огне.
Комментарии
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Pertenean1998, спасибо.
Вчера попробовала сома в мятном бульоне и фасоль с овощами сделать.
Все получилось.
Спасибо за рецептик сома в мятном бульоне и фасоль с овощами!!!
Муж был в восторге.
сома в мятном бульоне и фасоль с овощами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила.
Едим.
Но от сома в мятном бульоне и фасоль с овощами я ожидала бО'льшего!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
У меня мама так готовила сома в мятном бульоне и фасоль с овощами, а я люблю супа тома яма.
Спасибочки pertenean1998
попробуем обязательно
Pertenean1998, спасибо большое, за вкусный превкусный сом в мятном бульоне и фасоль с овощами!!!
Супер!
Pertenean1998, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Думаю, очень вкусно.