Фото бульона из индейки с овощами.
Бульон из индейки с овощами
От: inder
американская кухня, бульон из индейки с овощами, бульон, Простой рецепт, тридцать шесть порций
Рецепт бульонаРецепт приготовления бульона из индейки с морковью, сельдереем, луком, чесноком и тимьяном.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 36
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Американская
Простой рецепт бульона Суп из индейки Рецепт американской кухни
Готовим бульон из индейки с овощами
Состав:
- крыльев индейки — 1.2 кг
- моркови — 3 шт.
- стебля сельдерея — 3 шт.
- желтый лук — 1 шт.
- веточек тимьяна — 10 шт.
- лавровых листа — 2 шт.
- чеснока — 1 ст.л.
- черного перца — 1/2 ч.л.
- воды — 3 л
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 175 градусов. Используя большой нож, аккуратно разрезать каждое крыло индейки. Приправить солью и перцем. Выложить индейку на противень и запекать 90 минут, затем удалить их из духовки и дать остыть до комнатной температуры или в холодильнике в течение трех дней.
-
2. Очистить морковь, сельдерей и лук. Крупно нарезать все овощи. Пропустить чеснок через пресс.
-
3. Выложить морковь, сельдерей и лук в скороварку. Добавить крылья индейки и 3 литра воды.
-
4. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить в течение 45 минут. Снять кастрюлю с огня и дать остыть. Процедить овощной бульон через сито и охладить. Мясо индейки отделить от костей и измельчить.
-
5. Хранить бульон в холодильнике в течение четырех дней или заморозить для длительного хранения. Использовать по мере необходимости. Когда бульон застынет, удалите застывший слой жира с поверхности.
На заметку
Для приготовления этого бульона вместо индейки вы можете также использовать курицу или говядину. Если у вас нет скороварки, просто используйте большую кастрюлю с крышкой. Доведите бульон до кипения, а затем варите духовке при 80 градусах в течение 6 часов.
Комментарии
Я сделаю на Новый год!
Сегодня приготовила бульон из индейки с овощами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибочки за вкусняшку
Попробуйте бульон с овощами и куриными клесами. Очень хороший рецепт!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я с дочкой делаем бульон из индейки с овощами. Довольно вкусно выходит :)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Inder, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я недавно как раз делала бульон из индейки с овощами.
Супер задумка - буду заглядывать!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Inder, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!